Tarte s slivami

Name: Tarte s slivami
Yield: 8 kosov
Ingredients: 15 dag masla ali margarine; 10 dag sladkorja; 2 rumenjaka; 10 dag mletih mandljev; 15 dag moke; ščep soli; malo naribane limonine lupine; približno 1 kg sliv; malo cimeta; 2 ali 3 dag mandljevih lističev; 1 žlica sladkorja (sipe)

Meta J.

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kosov

15 dag masla ali margarine

10 dag sladkorja

2 rumenjaka

10 dag mletih mandljev

15 dag moke

ščep soli

malo naribane limonine lupine

približno 1 kg sliv

malo cimeta

2 ali 3 dag mandljevih lističev

1 žlica sladkorja (sipe)

Način za kuhanje

Postopek

Z mešalnikom zmešamo maslo, sladkor in rumenjaka. Dodamo mlete mandlje, limonino lupinico, malo soli in nazadnje še moko.

Testo namažemo na dno pomaščenega nizkega modela premera cca 30 cm in damo v hladilnik vsaj za 30 min.

Testo večkrat prebodemo z vilico in nanj na tesno razporedimo polovice razkoščičenih sliv, obrnjenih navzgor s prerezano stranjo.

Na slive potresemo malo cimeta in 1 žlico sladkorja (sipe). Spečemo v pečici pri 180 stopinjah, 40 minut. Potem vzamemo iz pečice in potresemo z nalistanimi mandlji. Vrnemo v pečico in pečemo še cca 10 minut.

Opombe

Ta kolač je skombiniran iz več receptov in je po moje NAJBOLJŠI. Ponavadi so slaščice s slivami narejene s kvašenim testom, kar je mnogo bolj zamudno in ne tako dobro, se mi zdi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lana1

kuha že od: 8.9.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 16.9.2006 ob 9:03

Meta J - zelo okusno. Jaz sem sicer namesto bele moke dodala 2/3 črne in uporabila rjavi sladkor, toda recept je še vedno enak, zato ga ocenjujem s 5.

LP, Lana

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4526

Objavljeno 10.9.2013 ob 18:13

Odličnega okusa in enostavne priprave je tale torta.

Cimet sem vmešala kar v sladkor za posip, da se lepše porazdeli.

Mandljevih lističev zaradi "delovne nesreče" ni

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 10.9.2013 ob 18:24

Verjamem da je odlično tole pecivo..samo to ni tarte.Tarte tatin varianta je obrnjen postopek..to pomeni da se na bilokakšno sadje da nadev in speče.Po peki pa pecivo obrnemo in imamo na vrhu sadje.

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4526

Objavljeno 10.9.2013 ob 18:37

Saj ne piše, da je tarte tatin, le tarte, kar v francoščini pomeni pita (če ne, me bodo že popravili, moje znanje francoščine je zaradi nerabe žal adijo)

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 10.9.2013 ob 18:44

Se globoko opravičujem avtorici recepta..jaz vedno pri tarte pomislim na tarte tatin ..začenjam verjet da imam sklerozo..nič me ne boli,pa vsak dan kaj novega zvem.