"Ta pravi" Italijanski tiramisu

Ponovno naredili. Slikala sem ga preden smo ga razrezali, ker pa smo vsi sladkosnedi, se ni nihče spomnil, da bi ga slikali še razrezanega.

Nekje sem slišala, da se v pravi tiramisu da amareto liker?

Jaz nikoli ne dajem sladke smetane za v tiramisu,ampak samo maskarpone in rumenjake.Piškote pa uporabljam saviardi.

takole svetuje mojster Goljat:

http://www.moj-album.com/uredi/katka-lopatka

mmmmmmmmmm kako je dobro

Hej, pozdravljeni!

Mene pa zanima tale recept po mojstru Goljatu, ki je brez jajc. Zivim namrec v zelo vrocem okolju in surovih jajc res ne bi rada dala v pecivo iz zdravstvenih razlogov.

A ga je kdo preizkusil? Nisem cisto prepricana, ali je imel v mislih ze kuhan puding, ali samo prasek (slednje bi bilo po moje malce nenevadno, kajne?). Jutri dobim obiske, ki bi jih rada presenetila, zato prosim za hiter komentar. Hvala!!!!!

tudi jaz dam samo mascarpone in jajca, mislim rumenjake in beljake v snegu in absolutno savoiarde. prva vrsta napojeni v crno kavo, druga vrsta v marsala. na koncu posipan grenk cacao v prahu. za gogy: mislim da, na mesto jajca lahko das slatko smetano. ne more biti slabo. ciao

luckats

Jaz sem naredila tiramisu po rp mojstra Goljata in je SUPER!!!(tudi ta recept je dober, da ne bo pomote, samo tisti od g.Goljata se da tudi lepo okrasiti ker je masa zelo kompaktna.)Misljen je prasek za puding,ampak jaz sem dala kar maso od princesk, pa je bilo 1a.Kar naredi,brez strahu!

Eko spet moja malenkost! Tiramisu sem naredila in sicer sem puding skuhala, a nisem dodala mleka. Za "savoiardi" piskote, ki sem jih tu dobila (res so bili bikasti in prav nic niso pili), je bilo tudi 3 dl kave premalo. Tako jih bom drugic napojila z vecjo kolicino. Kuhanega pudinga sem dala 3 zvrhane zlice, pa bi po moje lahko dala tudi vec oz. bi lahko podvojila kolicino vseh sestavin za kremo. Sicer je zelo lepo zgledal, nic se ni razlezlo in vsi so zelo pohvalili tudi okus. Pa se to: prav zanimivo je pogledati kak recept na embalazi od piskotov. Na moji je narekoval uporabo Philadelphija sircka namesto mascarponea. Zanimivo, ne? A je ze kdo poskusil?

Včeraj sem naredila tiramisu po tem receptu, danes vsi komaj čakamo, da ga po kosilu končno poskusimo in kakšno razočaranje, nisem preveč izbirčna, samo to mi pa res ni bilo dobro.