Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Domači prijatelj z orehi in čokolado
Super dobra jabolčna pita
jabolčna pita naših babic
90 minut-
5103209
Sestavine
Testo :
350 g moke
0,5 zavitka pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja v prahu
150 g margarine ali masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane
Nadev :
jabolka
80 g sladkorja
1 žlica drobtin
ščepec cimeta
Postopek
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino.
Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.
Testo naj malo počiva na hladnem.
Medtem naredimo jabolčni nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.
V pekač položimo prvo plast, nadevamo z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 60 minut.
Opombe
Količino jabolk si izberete po želji.
Mnenja o receptu
Tale recept je zares zares dober - hvala. Dam pa pol manj smetane ter dodam dve žlici belega vina. Čudovita pride.
Poizkusite v filo dodati se 2 žlici droptin, popraženih na maslu, in po želji kakšno rozino, brusnico, rezine sliv...božansko
Že večkrat sem uporabila ta recept. Vendar za moj okus preveč sladkorja in masla. Sama ga uporabim manj. Pečem pa na 180 približno 40-45 minut, ker drugače bi tudi moja pita že postala malce pretemna. Včasih tudi uporabim modelčke za izrezovanje linških piškotov in izrežem testo v obliki zvezd ali drugih vzorcev in jih položim na vrh pite za okras. Okus je pa odličen po tem receptu, pite vedno zmanjka še isti dan!
zeloooo dober recept, ampak rabim pa malo pomoči :) kako za boga razvaljati testo, da se ne prime povsod in, da ga sploh lahko prestavim v pekač??? Predvsem mi dela težave zgornja plast.
Hvala za pomoč :)
Testo mora biti hladno - počiva naj vsaj pol ure v hladilniku. Ko ga razdeliš na dva dela, naj drugi del čaka v hladilniku.
Lahko ga pa narežeš na rezine, jih daš v pekač in s prsti razporediš v enotno spodnjo plast. Odpade valjanje in težave s prenosom testa. Za zgornji del testa pa je fino, če je testo mrzlo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Balenka |
| MOJ vrt | rdkapica |
| malo za hec | vegetar |
| Kaj danes za zajtrk | zdravka |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji