Recept: Sočne rezine - Kulinarika.net

Sočne rezine

sočno pecivo, testo je brez sladkorja in moke

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Zmes:

5 naribanih in olupljenih srednje velikih jabolk

2 jogurtova lončka mletih orehov

1 jogurtov lonček pšeničnega zdroba

1,5 jogurtovega lončka hladnega mleka

12 dag stopljenega masla

2 celi jajci

2 jedilni žlici kakava v prahu

1 jedilna žlica zmlete prave kave

1 do 2 žlici ruma (ali rumova esenca)

1 pecilni prašek

 

Preliv:

10 dag stopljenega masla

10 dag stopljene čokolade

10 dag sladkorja

1 celo jajce

 

Postopek

Sestavine za testo zmešamo z mešalnikom in vlijemo v globok pekač, obložen s papirjem. Pečemo 45 minut na 180 stopinj.

Preliv:

Sladkor in jajce penasto vmešamo, dodamo stopljeno maslo in čokolado in prelijemo po vročih rezinah.

Hladne rezine razrežemo na kocke ali pravokotnike in vsako dekoriramo s kupčkom smetane na vrhu. Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 125

Objavljeno 23.6.2004 ob 12:31

Mere pekača? Pa kako globok?

  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 125

Objavljeno 24.6.2004 ob 6:36

No, sem vseeno probala. Pekač sem vzela 40x20 cm in je OK! Pecivo je dobro, ampak naslednjič bom dodala malo sladkorja. Saj ne da bi bilo premalo sladko, ampak nekaj manjka!

  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 24.6.2004 ob 8:35

Zelo vesel

Damis, oprosti, včeraj sem bila odsotna. Ja, kot "globoki pekač" sem mislila pekač za potico. Moj je z merami 35x25 cm, torej je bil po prostornini tudi tvoj primeren. Zaradi sladkorja je pa tako - po originalnem receptu je brez, seveda pa se malo lahko "pogoljufa".

Lp,

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 23.1.2010 ob 13:52

A se potem v to pecivo (v biskvit) res ne da nič sladkorja? Jaz bi uporabila za preliv temno čokolado 85 %; se lahko uporabi? Hvala.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 23.1.2010 ob 14:06

No, jaz v to pecivo dam pol lončka sladkorja, drugače je res, kot da nekaj manjka....Prav fajn, da sem se spet spomnila na njega, ga že dolgo nisem delala. Kar se tiče preliva s temno čokolado, pa mislim, da ne bo problema, če ga daš, bo tak bolj močen okus.

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 23.1.2010 ob 17:04

Hvala. Zanima me še samo za čokoladni preliv je res 10 dag sladkorja, ker se mi zdi malo preveč ali je napaka?

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 23.1.2010 ob 18:00

Za preliv me še zanima: se pravi, da sladkor in jajce samo penasto vmešamo in potem dodamo stopljeno margarino in stopljeno čokoladko. Se čokolada potem ne strdi oziroma ne preide v grudasto stanje? Hvala.

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 23.1.2010 ob 18:46

Jaz bi dala za oblib zraven temne čokolade 85% še malo mlečne. Kaj menite?

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 23.1.2010 ob 18:47

ŠE TO NE GRE MI V RAČUN ZAKAJ SUROVO JAJCE, A NI TO NEVARNO ZA SAMONELO? HVALA.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 23.1.2010 ob 20:59

Zelo vesel

teja_m, zanjo ni nevarno, kvečejmu bi lahko bilo za jedce.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.