Sočne rezine

Mere pekača? Pa kako globok?

No, sem vseeno probala. Pekač sem vzela 40x20 cm in je OK! Pecivo je dobro, ampak naslednjič bom dodala malo sladkorja. Saj ne da bi bilo premalo sladko, ampak nekaj manjka!

Damis, oprosti, včeraj sem bila odsotna. Ja, kot "globoki pekač" sem mislila pekač za potico. Moj je z merami 35x25 cm, torej je bil po prostornini tudi tvoj primeren. Zaradi sladkorja je pa tako - po originalnem receptu je brez, seveda pa se malo lahko "pogoljufa".

Lp,

A se potem v to pecivo (v biskvit) res ne da nič sladkorja? Jaz bi uporabila za preliv temno čokolado 85 %; se lahko uporabi? Hvala.

No, jaz v to pecivo dam pol lončka sladkorja, drugače je res, kot da nekaj manjka....Prav fajn, da sem se spet spomnila na njega, ga že dolgo nisem delala. Kar se tiče preliva s temno čokolado, pa mislim, da ne bo problema, če ga daš, bo tak bolj močen okus.

Hvala. Zanima me še samo za čokoladni preliv je res 10 dag sladkorja, ker se mi zdi malo preveč ali je napaka?

Za preliv me še zanima: se pravi, da sladkor in jajce samo penasto vmešamo in potem dodamo stopljeno margarino in stopljeno čokoladko. Se čokolada potem ne strdi oziroma ne preide v grudasto stanje? Hvala.

Jaz bi dala za oblib zraven temne čokolade 85% še malo mlečne. Kaj menite?

ŠE TO NE GRE MI V RAČUN ZAKAJ SUROVO JAJCE, A NI TO NEVARNO ZA SAMONELO? HVALA.

teja_m, zanjo ni nevarno, kvečejmu bi lahko bilo za jedce.