Recept: Sočna jabolčna pita z rožičevo moko - Kulinarika.net

Sočna jabolčna pita z rožičevo moko

znana jabolčna pita z dodatkom rožičeve moke za poseben (jesenski) okus

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Testo:

250 g pirine moke (lahko tudi bele ali kombinacija obeh)

50 g rožičeve moke

100 g rjavega sladkorja (ali kokosovega ali navadnega)

1 jajce

250 g masla

 

Nadev:

1 kg naribanih jabolk

2 jajci

2 žlici mleka

1 žlica ruma

sok ene limone

cimet

ščep vanilije

50 g rjavega sladkorja (količino in vrsto lahko prilagodite)

Postopek

1. Sestavine za testo stresemo v skledo, jih zgnetemo v testo ter ga damo počivati v hladilnik za približno 1 uro.

2. Ko se "ura počivanja" bliža h koncu, zmešamo vse sestavine za nadev. Testo porazdelimo po pekaču, ga z vilicami nekajkrat prebodemo, nato pa nanj porazdelimo nadev.

3. Pito pečemo na 180 stopinjah cca. 30 - 45 minut.


Opombe

Jabolka sama najraje naribam mešano; deloma na "rezance", deloma pa jih le "nalistam" (stranski nastavek), da obdržim več sočnosti.

Če pri nadevu pride veliko tekočine, jo lahko nekaj tudi odlijete, sama imam rada sočno in porabim vso (prelijem po nadevu) - ravno to da dodatno sočnost.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.