Recept: Sladoled z bučnim oljem - Kulinarika.net

Sladoled z bučnim oljem

sladka sladica z nežnim okusom

  
    sladice: sladoledi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 527

Sestavine

3 rumenjaki

4 cela jajca

40 dag sladkorja

0,5 dl kvalitetnega bučnega olja

1 l sladke smetane

 

Postopek

Rumenjake, jajca in sladkor stepamo nad paro, da masa postane kremna. Ohladimo. Dodamo bučno olje, dobro premešamo. Stepemo smetano (ne preveč trdo) in vse z metlico rahlo premešamo. Zamrznemo. Sladica je končana.


Opombe

Namesto, da ločim rumenjake, naredim maslo iz 5 celih jajc, tako ne rabim zavreči beljakov.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 8.9.2009 ob 8:52

Vesel

Mora biti dobro!

Migla

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 10.9.2009 ob 19:14

svetovno je. pa še odlično izgleda, ker je lepe pastelno zelene barve.

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 10.12.2010 ob 14:02

jouce, kako zelene je? narediti moram zeleno sladico, pa se mi zdi, da tole ne bi bilo dovolj zeleno.

lp mimika

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 23.12.2010 ob 8:50

mimika1!

kako zeleno, je odvisno od kvalitete bučnega olja. V službi uporabljamo popolnoma čisto olje in je izrazito zelena. Sama sem poskusila s šparovim bučnim oljem in je bila le v zelenem odtenku.

  

kuha že od: 22.1.2013

Št. objav: 13

Objavljeno 8.3.2013 ob 8:26

dober, drugačen, zanimiv! Všeč je bil tudi otrokom, celo po tem, ko so zvedeli iz česa je sladoled narejen:))) Mi smo si ga še dodatno "začinili" z Mlečno marmelado (id recepta 6628), ki je nekakšna tekoča mlečna karamela........kombinacija za prste obliznit!! No preden se je stopil, smo ga uspeli še fotografirati............ ;)

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 22.5.2013 ob 8:10

me veseli, pri nas je to prava specialiteta. obiski se napovedo in za "nagrado" kar "zahtevajo bučni sladoled.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 23.5.2013 ob 21:09

Odličen sladoled!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.