Sladki polžki

rulada malo drugače, odlično za otroške zabave

TATJANA KRAJNC

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo za rolado:

5 jajc

10 dag sladkorja

12,5 dag moke

del moke lahko nadomestimo s kakavom, orehi, kokosom

Nadev:

25 dag masla

20 dag čokolade

sladkor v prahu

3 dl smetane za stepanje

bobi palčke

mini penice

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

beljake stepamo vsaj 5 minut, postopoma dodamo sladkor in rumenjake. Nazadnje narahlo vmešamo še moko. Pečemo približno 8 minut na 190 stopinj - odvisno od pečice.

Pečeno ohladimo, nič ne zvijamo.

Stepemo maslo, dodamo sladkor po okusu in raztopljeno čokolado. Stepemo tudi smetano. Rulado premažemo z masleno kremo, na enem koncu namažemo tudi s stepeno smetano ter zvijemo, vendar ne do konca. Prostor pustimo za glavice polžkov.

S smetano naredimo na glavice oči in usta, za oči uporabimo še kanček raztopljene čokolade, tipalke naredimo z bobi palčkami. Rulado razrežemo v širini glavice, postavimo glavice na nezviti del rulade ter poljubno okrasimo.