Recept: Sladica za polnoletne - Kulinarika.net

Sladica za polnoletne

hrustljavo listnato testo, nežen mascarpone in aromatičen limonca liker..za polnoletne :))

  Izvor: Vrtejba
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 537

Sestavine

količina: za sladkanje več odraslih oseb

1 limona

10 dag sladkorja

 

2 listnata testa

sladkor

 

25 dag sira mascarpone

2 dl sladke smetane

3 vanilini sladkorji

 

2 dl limoninega likerja

4 lističi želatine

Postopek

Limonino lupino narežemo na tanke trakce in jih 7 minut kuhamo v 1 dl vode, kateri smo dodali 10 dag sladkorja. Z vilicami jih odložimo na krožnik, kjer se osušijo.

Listnato testo razgrnemo (sama uporabljam že narejenega, ki je ovito na tulec). S sladkorjem posipamo zunanji tretjini testa ter jih rahlo zavijemo proti sredini. Na sredini pustimo približno 4 cm prostega testa. Položimo na peki papir. V sredinski del, ki ga nismo zvili, damo trak peki papirja, na njega suh fižol ali riž ter vse skupaj pečemo 8-10 minut na 200 stopinj.

Med tem stepemo smetano z vanilinim sladkorjem, primešamo mascarpone in krema je pripravljena.

Ko je testo pečeno, odstranimo peki papir in nadevamo v sredino mascarpone kremo.

Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi, jih ožmemo in stopimo v mlačnem likerju. Počakamo, da se ohladi in začne že malo strjevati ter nato počasi prelijemo po mascarpone kremi.

Limonine trakove položimo v limonce, robove peciva pa potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Seveda lahko limonce preliv, ki vsebuje alkohol, zamenjamo za kakšen drug preliv, da se bodo posladkali tudi otroci..ali pa naredimo enega za odrasle in enega za otroke, recimo prelijemo s čokolado ali jagodno čežano in vsak košček okrasimo s polovico jagode.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 18.5.2012 ob 14:40

Podobno delam jaz, in je res odlično, no, želatine ne dam, alkohola ne prenesem itd...

Res , super recept, poskusite ga, ne bo vam žal!

lp!

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 18.5.2012 ob 15:07

Super se bere. Pa tudi slikce niso od muh, bravo!

P.s. Zelo so mi vsec tvoji recepti, Vrtejbenka.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 19.5.2012 ob 8:10

Hvala obema.. res se super bere,še bolj pa okuša...

P.s. nov recept pa je že na poti ;)

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 19.5.2012 ob 17:26

ČESTITKE za prelepe slikice- mjami, bi sedaj jedla, ful je lepo, bere čudovito, upajmo, da kdaj poskusim, malce se mi zdi komplicirano, moram kar večkrat prebrati. Ko bom enkrat poskusila, pa bo menda ful enostavno. Hvala za rp.

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 20.5.2012 ob 20:00

Anamarija1, vas lahko prosim za variacijo recepta brez želatine in alkohola? Hvala.

Vrtejbenka, tole izgleda super in zelo vabljivo :) Verjetno bomo ob priliki preizkusili tudi zgornji, originalni recept.

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 18.10.2012 ob 15:32

Zelo vesel

Sicer sem naredila brez želatine in alkohola, pa je vseeno odlično.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2722

Objavljeno 31.1.2018 ob 5:00

Zelo vesel

Izjemno okusna in hitro narejena sladica. Z malce domišljije, se lahko spremeni tudi v sladico za mladoletne. Slike so na poti ....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.