Skutna rolada z breskovo čežano

malo drugačna rulada osvežilnega okusa

   ID recepta: 16933izvor: Vrtojba

Slike jedi: 11

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za več sladkosnedcev
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

4 jajca

10 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

10 dag moke

limonina lupinica

 

25 dag pasirane skute

18 dag navadnega jogurta (en lonček)

20 dag sladke smetane

5 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

0,75 dl breskovega soka (iz kompota)

5 lističev želatine

 

3 žlice breskove marmelade

2 žlici ruma

 

35 dag breskev

4 lističi želatine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Beljake stepemo s polovico sladkorja, dodamo rumenjake, ki smo jih zmešali s preostalim sladkorjem in na koncu še presejano moko ter limonino lupinico. Pečemo na peki papirju 10 do 12 minut na 180 stopinj.

Breskve s paličnim mešalnikom zmeljemo. 5 žlic čežane segrejemo in vanjo vmešamo že namočeno želatino in vse skupaj dodamo preostali čežani.

V skledi zmešamo skuto, jogurt, stepeno smetano, sladkor. Breskov sok segrejemo, v njem raztopimo namočeno želatino in primešamo k skutni kremi.

Pekač srnin hrbet "obložimo" z biskvitom, kar nam ostane, prihranimo za pokrov. Biskvit premažemo s segreto marmelado, ki smo ji dodali rum. Nadevamo z malo skutne kreme, nanjo takoj nanesemo breskovo čežano in spet skutno kremo. Pokrijemo s preostalim biskvitom. V hladilniku naj bo najmanj 4 ure, še bolje je čez noč.

Drug dan zvrnemo na pladenj in se posladkamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čežano lahko naredimo iz nam poljubnega sadeža, krema je odlična tudi če navadni jogurt zamenjamo s sadnim.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1666

Objavljeno 2.4.2015 ob 11:08

Super, hvala obema za nasvete~

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6811

Objavljeno 2.4.2015 ob 13:50

Vrtejbenka, nekje sem ga prvič polomila, drugič je bila prav lepa in rekli so, da tudi zelo dobra. Slikice ni, ker jo je naš prvoaprilček prehitro odnesel.

  

kuha že od: 2.3.2009

Št. objav: 48

Objavljeno 6.8.2017 ob 18:08

Naredila bi po tem receptu. Ampak kot torto v pekaču 26cm. Kako se prilagodijo količine? In čas peke?

Kakšen je pa potem najboljši postopek zlaganja torte?

Hvala.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 11.8.2017 ob 10:30

Marusa.viki ..v komentarju na prvi strani sem napisala mere za torto, ki sem jo naredila.

  

kuha že od: 21.4.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 26.5.2019 ob 20:00

Zelo vesel

Rolado sem delal prvič in mi je uspela. Odlična, kot nalašč za nas ker imamo radi osvežujoče sladice, ki niso presladke. Top

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.