Recept: Skutna pita - Kulinarika.net

Skutna pita

super sladica s skuto, jabolki, rozinami,...

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 534

Sestavine

Testo:

250 g ostre moke

130 g masla

150 g sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 žlica kisle smetane

1 žlica kakava

malo ruma

1 rumenjak

 

Nadev:

500 g skute

50 g masla

100 g sladkorja

1 žlica jedilnega škroba

3 rumenjaki

4 beljaki

1 jabolko

rozine

1/2 limonine lupine

Postopek

Zamesimo testo, ga razdelimo na dva enaka dela in oblikujemo v štručki. Damo ju v zamrzovalnik, čisto malo - toliko, da malo zamrzneta. Ko se začne trditi, vzamemo ven in eno polovičko naribamo na dno pekača (kot ribano kašo).

Za nadev vse sestavine zmešamo skupaj, na koncu dodamo sneg 4 beljakov. Nadev zlijemo na testo.

Po vrhu nadeva naribamo drugo polovico "štručke".

Pečemo približno 30 minut v pekaču velikosti 20 x 30 cm.


Opombe

Če se vam bo zdelo na dnu pekača premalo testa, ga lahko nekaj vzamete od druge "štručke", ker po vrhu ni potrebno čisto prekriti nadeva.

V nadev lahko po želji še kaj dodate. Jabolko je boljše, če ga prej zdušimo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 30.12.2007 ob 11:21

Tako, pa je tudi slikca. Da si boste sladico lažje predstavljali.

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 5.3.2008 ob 15:04

tole smo pa mi včeraj jedli in je enkratnoooo dobro. Res čudno, da še ni nihče poskusil. Enostavno in slastno.

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 12.3.2008 ob 17:48

Zelo vesel

Super enostavno in hitro pecivo. Jaz sem dodala tri jabolka, ki sem jih zdušila in potrosila med nadev. Priporočam!

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 38

Objavljeno 6.2.2010 ob 21:35

Izredno pecivo.

Sama sem podušila dve večji jabolki na maslu, dodala sem povsod, v testo in tudi nadev, vanilijo.

Ocena: 5,5,5,5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.