kategorije receptov

domov » recepti » sladice » torte » Skutino pecivo

Skutino pecivo

uporabnik

5

Sestavine

1.ZMES

3 jogurtov lončki zmletih piškotov (Albert... 250g)

6 jušnih žlic sladkorja

250 g stopljenega masla

orehi, lešniki, mandlji -po želji

2.ZMES

0,5 kg skute (najboljše Vipavske ker je gladka)

1 lonček sladkorja

4 jajca (ločimo beljake, uporabimo jih za sneg)

2 žlici pomarančnega soka

2 žlici limoninega soka

3.ZMES

2 lončka kisle smetane

2 vrečki vanilijinega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Potrebujemo pekač dimenzije cca. 21 x 31 cm.

Najprej zmešamo vse sestavine za 1. zmes, jo damo v pekač in pečemo 5 - 10 min v pečici ogreti na 150 C.

Nato z mešalnikom dobro zmešamo vse sestavine za 2. zmes in dodamo sneg iz 4 -ih beljakov. Narejeno 2. zmes polijemo po že pečeni 1. zmesi in pečemo v pečici ogreti na 170 C še 25 min. Nato pečico izklopimo in pustimo pekač v (izklopljeni) pečici še 45 - 50 min., da se ohladi.

Pekač vzamemo iz pečice in pecivo polijemo še s 3. zmesjo. Ponovno damo v pečico in pečemo cca. 5 min na 150 C. Ne sme porumeneti!

Pecivo mora obvezno stati v hladilniku 24 ur preden ga postrežemo.

Razrežemo ga na cca 2,5 x 2,5 cm velike kvadratke, jih zložimo na krožnik in ponudimo.

Opombe

Pecivo hranimo pokrito v hladilniku.

Predlogi za vino

fotografija vina

logotip vinarja

Sladki Quercus Muškat Verduc

fotografija vina

logotip vinarja

Polsladki rosé

Mnenja o receptu

leahladkyturk

kuha že od: 26.1.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 5.2.2003 ob 22:23

Mogoče res izgleda malo zakomplicirano, ampak probajte ne bo vam žal!

Morska deklica

kuha že od: 14.9.2001

Št. objav: 114

Objavljeno 6.2.2003 ob 7:10

Jaz delam na podoben način skutino pito. Uporabim okrogel pekač, namesto 3. zmesi pa na pito naložim razne vrste sadja. Pri nas pite zmanjka takoj.

miram

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 17.2.2003 ob 10:53

Odlično in enostavno za pripravo.

TIUBA

kuha že od: 5.1.2002

Št. objav: 157

Objavljeno 26.2.2003 ob 22:36

Res zelo dobro, sočno pecivo!

pika

kuha že od: 30.9.2003

Št. objav: 72

Objavljeno 7.10.2003 ob 5:55

Pecivo sem pekla prvič in dobro mi je uspelo. Žal pa je nekaj narobe. Zmanjkalo ga je v enem popoldnevu. Sočno, ne presladko, skratka odlično!

Milojka

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 7.10.2003 ob 12:38

Tudi jaz sem naredila to pecivo za piknik in ga je kar kmalu zmanjkalo, vsem ženskam sem morala kasneje poslati recept. Res zelo dobro.

sinja

kuha že od: 24.8.2003

Št. objav: 66

Objavljeno 29.11.2004 ob 13:30

Odlično!!

lana

kuha že od: 28.12.2003

Št. objav: 33

Objavljeno 30.11.2004 ob 12:35

Zanima me koliko lešnikov je potrebno za prvo zmes?

juti

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 9.11.2007 ob 16:24

Tale recept je bil pri nas doma večkrat preizkušen... res zelo dobro pecivo!

Naredila sem tudi varianto s polnozrnatimi keksi, pa se je super obneslo.

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 11.7.2008 ob 21:23

Tole pecivo je pošastno dobroooo!! Mi ga pečemo zelo pogosto. 100% zadetek v polno za ljubitelje skute- torej zame

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
malo za hec	Nikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Lečin curry s kruhovimi cmoki

Cvetačna juha s popečenim kruhom

↑