Recept: Skutino pecivo - Kulinarika.net

Skutino pecivo

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5410

Sestavine

1.ZMES

3 jogurtov lončki zmletih piškotov (Albert... 250g)

6 jušnih žlic sladkorja

250 g stopljenega masla

orehi, lešniki, mandlji -po želji

 

2.ZMES

0,5 kg skute (najboljše Vipavske ker je gladka)

1 lonček sladkorja

4 jajca (ločimo beljake, uporabimo jih za sneg)

2 žlici pomarančnega soka

2 žlici limoninega soka

 

3.ZMES

2 lončka kisle smetane

2 vrečki vanilijinega sladkorja

 

Postopek

Potrebujemo pekač dimenzije cca. 21 x 31 cm.

Najprej zmešamo vse sestavine za 1. zmes, jo damo v pekač in pečemo 5 - 10 min v pečici ogreti na 150 C.

Nato z mešalnikom dobro zmešamo vse sestavine za 2. zmes in dodamo sneg iz 4 -ih beljakov. Narejeno 2. zmes polijemo po že pečeni 1. zmesi in pečemo v pečici ogreti na 170 C še 25 min. Nato pečico izklopimo in pustimo pekač v (izklopljeni) pečici še 45 - 50 min., da se ohladi.

Pekač vzamemo iz pečice in pecivo polijemo še s 3. zmesjo. Ponovno damo v pečico in pečemo cca. 5 min na 150 C. Ne sme porumeneti!

Pecivo mora obvezno stati v hladilniku 24 ur preden ga postrežemo.

Razrežemo ga na cca 2,5 x 2,5 cm velike kvadratke, jih zložimo na krožnik in ponudimo.


Opombe

Pecivo hranimo pokrito v hladilniku.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.1.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 5.2.2003 ob 22:23

Zelo vesel

Mogoče res izgleda malo zakomplicirano, ampak probajte ne bo vam žal!

  

kuha že od: 14.9.2001

Št. objav: 114

Objavljeno 6.2.2003 ob 7:10

Jaz delam na podoben način skutino pito. Uporabim okrogel pekač, namesto 3. zmesi pa na pito naložim razne vrste sadja. Pri nas pite zmanjka takoj.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 17.2.2003 ob 10:53

Zelo vesel

Odlično in enostavno za pripravo.

  

kuha že od: 5.1.2002

Št. objav: 157

Objavljeno 26.2.2003 ob 22:36

Zelo vesel

Res zelo dobro, sočno pecivo!

  

kuha že od: 30.9.2003

Št. objav: 72

Objavljeno 7.10.2003 ob 5:55

Zelo vesel

Pecivo sem pekla prvič in dobro mi je uspelo. Žal pa je nekaj narobe. Zmanjkalo ga je v enem popoldnevu. Sočno, ne presladko, skratka odlično!

  

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 7.10.2003 ob 12:38

Vesel

Tudi jaz sem naredila to pecivo za piknik in ga je kar kmalu zmanjkalo, vsem ženskam sem morala kasneje poslati recept. Res zelo dobro.

  

kuha že od: 24.8.2003

Št. objav: 66

Objavljeno 29.11.2004 ob 13:30

Vesel

Odlično!!

  

kuha že od: 28.12.2003

Št. objav: 33

Objavljeno 30.11.2004 ob 12:35

Zanima me koliko lešnikov je potrebno za prvo zmes?

  

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 9.11.2007 ob 16:24

Zelo vesel

Tale recept je bil pri nas doma večkrat preizkušen... res zelo dobro pecivo!

Naredila sem tudi varianto s polnozrnatimi keksi, pa se je super obneslo.

  

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 11.7.2008 ob 21:23

Zelo vesel

Tole pecivo je pošastno dobroooo!! Mi ga pečemo zelo pogosto. 100% zadetek v polno za ljubitelje skute- torej zame

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.