Recept: Skutino - orehova pita - Kulinarika.net

Skutino - orehova pita

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,7315

Sestavine

TESTO:

16 dag mletih orehov

16 dag moke

16 dag sladkorja

20 dag margarine

 

NAMAZ:

1/2 kg skute

4 rumenjaki

10 dag margarine

 

PRELIV:

sneg 4-ih beljakov

15 dag sladkorja

Postopek

Najprej iz danih sestavin zamesimo testo, ga položimo v pekač - da bo testo bolj krhko ga "prešpikamo". Nato damo pekač za 20 min v predhodno že ogreto pečico(170°C). V tem času pripravimo namaz in po dvajsetih minutah po testu premažemo namaz. Pekač zopet damo v pečico za 15 min (170°C). Pripravimo preliv - pecivo pečemo še 15 min, da skorja preliva porjavi.


Opombe

Sama sem glede margarine, masla, olja,... zelo občutljiva - zato recepte večkrat priredim in zmanjšam količino maščob -> tudi v tem primeru se je dobro obneslo!!:) (testo 12 dag, namaz pa naredim kar brez margarine)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 22

Objavljeno 26.9.2003 ob 15:36

V kako velikem pekaču pa pečemo?

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 29.9.2003 ob 11:27

Zdi semi, da je recept poln maščob in sladkorja. Ga mogoče katera pripravlja na bolj zdrav način? Všeč so mi orehi v testu.

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 29.9.2003 ob 12:57

Mislim, da bi lahko margarino v nadevu popolnoma izpustila, pa tudi v testu bi se jo najbrž dalo zmanjšati... se pa res sliši vredu recept.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 29.9.2003 ob 14:11

Je že avtorica napisala, kako ga naredi z manj maščobami. Pri sponkici piše.

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 29.9.2003 ob 15:21

Pa res :) Nisem opazila.

  

kuha že od: 29.1.2003

Št. objav: 99

Objavljeno 30.9.2003 ob 7:01

Včeraj sem jo naredila. Mljaski poslastica.

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 2.10.2003 ob 18:30

Jaz sem jo naredila danes. Všeč mi je krhko testo! Nadeva se mi zdi je premalo; bolje bi bilo vzeti 1,5 kg skute. Naslednič ko jo bom delala, bom vzela še manj sladkorja, sicer je pa ta sladica zelo okusna!

lp

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 7.2.2006 ob 11:53

Končno sem ta recept preizkusila. Ker je bilo v hiši premalo orehov, sem dodala še lešnike. V nadev nisem dala maščobe ampak eno kislo smetano. Pecivo je enkratno.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.2.2011 ob 10:20

Zelo vesel

Pravzaprav sem izbrala tega recpeta, ker sem podobnega že jedla.

Namaz sem naredila kot si svetovala brez maščobe in dodala sladkor. Količino moke sem podvojila, orehov sem dala toliko kot si napisala, maslo pa sladkor sem delila s približno 2. Vsekakor pri vseh sladicah, če se mi zdi da se sladkorjem in maslom pretirava, delim...

Na kratko...sladica je odlična, škoda, da je med pozabljene!

lp!

  

kuha že od: 8.3.2009

Št. objav: 21

Objavljeno 22.2.2011 ob 9:33

Prosim če napišete velikost pekača hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.