Recept: Skutine rezine - Kulinarika.net

Skutine rezine

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,91461

Sestavine

Za testo:

250 g zmletih Albert piškotov

200 g margarine za peko

 

Za nadev:

4 jajca

150 g sladkorja

500 g puste skute

naribana limonina lupina

1 žlica ruma

 

Za preliv:

3 lončki kisle smetane

1 zavitek vanilijevega sladkorja

Postopek

Piškote zmeljemo in polijemo z raztopljeno margarino. Plitev pekač obložimo s papirjem za peko, ga namažemo z maso in v ogreti pečici pečemo 5 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Za nadev zmešamo skuto, limonino lupino, sladkor, rum, rumenjake in na koncu sneg beljakov.

Prelijemo po pečeni masi in pečemo v ogreti pečeci še 25 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Ko se ohladi, zmešamo kislo smetano in vanilijev sladkor ter prelijemo pecivo. Ohladimo in narežemo na rezine.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 17.6.2008 ob 21:01

Jaz sem delala to pecivo v pekaču 40x30.

Samo sem delala iz 1mase in pol.

  

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 235

Objavljeno 17.6.2008 ob 21:14

Jaz na tvojem mestu ne bi zmanjšala sestavin, ker jaz si za pekač 40x30 sestavine malo povečam pride lepše pecivo, če pa že boš zmanjšala, ne zmanjšaj na pol.

  

kuha že od: 27.11.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 17.6.2008 ob 21:49

ok ne bom zmanjšala sestavin pa povem jutri razultat, hvala za ekspresna odgovora :)

  

kuha že od: 27.11.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 18.6.2008 ob 11:13

evo nardila zdej se še hladi ampak mislm da bo kr dobr, sm delala v tortnem pekaču in nič nisem sestavin zmanjšala ker mamo radi filooo:)

  

kuha že od: 23.8.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 18.6.2008 ob 15:27

potem, ko polijemo s kislo smetano, ne damo nazaj v pečico? ali se kisla smetana nič ne razleze ko režemo?

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 18.6.2008 ob 17:04

Daš v hladilnik in se lepo strdi.

  

kuha že od: 27.11.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 18.6.2008 ob 21:54

jest sm dala v pečico ugasneno še za 20 minut in bilo je prav SUPER!

  

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 4.7.2008 ob 15:20

Vesel

Odlično!

Sicer sem se že "nasrala", ko sem uporabila po mojem mnenju preveč piškotov za podlago (imam raje tanjšo) in sem uporabila le 200 g piškotov, podlage nisem posebej pekla... Sem bolj lene sorte...

Pa tudi jajc nisem ločevala, sem jih le mešala kakšnih pet minut da so lepo narasla in potem dodala skuto in rjavi sladkor. Res je, da je bilo zelo tekoče, ampak je jajčna skuta med peko lepo zakrknila. In res- tudi smetana se lepo strdi, kdo bi si mislil.

Me pa zanima kako jeste take kremaste kocke... z roko? Saj je sama krema... Meni je ljubše naredit rezine, ki se jedo z vilico...

  

kuha že od: 25.10.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 16.7.2008 ob 14:44

Ravno včeraj sem naredila to sladico, zelo dobra. Recept sem dobila in je v testu dodanih še

10 dag grobo mletih orehov. Pride zelo okusno, samo se malo se drobi. Sem pekla tako kot

sem dobila napisano v receptu, testo 10 min., nadev 30 min. in še preliv 10 min. Zelo lepo

se je rezalo, lahko primeš v roke, ni potrebno krožničkov, ker prideto obe kremi trdi.

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 5.12.2008 ob 22:57

Vesel

pa ste pekli na 150 stopinj? se mi zdi malo nizka temp.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.