Recept: Skutine rezine - Kulinarika.net

Skutine rezine

krhko testo s skutino kremo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,5213

Sestavine

45 dag moke

15 dag masla

15 dag sladkorja

3/4 pecilnega praška

2 jajci

žlica mleka

malo soli

 

Nadev:

0,5 kg skute

1 kisla smetana

2 jajci

1 rumenjak

Postopek

Testo zgnetemo in pustimo 30 minut počivati v hladilniku. Nato ga razdelimo na dva dela in razvaljamo. Eno polovico damo v namaščen pekač in premažemo z nadevom, pokrijemo z drugo polovico. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pečeno potresemo s sladkorjem.


Opombe

Testo je zelo krhko, spodnja plast je enostavna, ker jo lahko pritisnemo ob pekač, če se natrga. Za na vrh pa jaz razvaljam raje na dva dela, da lepše položim po nadevu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.2.2008

Št. objav: 71

Objavljeno 13.9.2008 ob 14:50

A v kremo pa ne damo nič sladkorja?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 13.9.2008 ob 15:25

Ne, v kremo ne damo sladkorja.

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 16.9.2008 ob 8:21

A za nadev pa kar vse skupaj zmešamo?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 16.9.2008 ob 16:59

Ja, za nadev vse skupaj zmešamo.

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 16.9.2008 ob 20:14

Sweets,naribat bi verjetno šlo,ker težko,da bi mi uspelo razvaljat.Me zelo mikajo te rezine,ker imam rada skuto.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 16.9.2008 ob 20:22

Renata69, mogoče bi pa zgornjo plast res lahko naribala spodnjo pa je za razvaljat, da ostane krema na njej, Če bi naribala bi verjetno pronicnila na dno. Jaz se ponavadi, kar matram z plastmi mi je lepše za videt. Boš videla da ni tako težko razvaljat, le vrhnje daj raje v dveh delih ali pa v enem in potem prereži na pol, da položiš čez nadev. Je pa zanimiva tvoja ideja mogoče kdaj poskusim, če pa boš poskusila ti, se javi. Res je kar pravijo več glav več ve.

lp

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 16.9.2008 ob 20:43

Sweets,v kako velikem pekaču pa pečeš?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 16.9.2008 ob 20:52

Moj standarden 25x35cm.

  

kuha že od: 29.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 29.12.2009 ob 14:00

Vesel

Ravnokar sem jih spekla in so super. Sem pa malo priredila po svoje - v skuto sem dodala en vanilijev puding, po skuti potresla višnje, zgornjo plast pa sem naribala. Res dobro pecivo in zelo hitro pripravljeno.

  

kuha že od: 23.6.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 28.7.2010 ob 13:47

Zelo vesel

Super so! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.