Skutine rezine z višnjami

sočne rezine s skuto in višnjami

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 51

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

3 žlice moke

2 žlici kakava

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

noževa konica pecilnega praška

3 žlice mleka

2 žlici olja

 

Skutin nadev:

120 g narezanih višenj iz kompota

315 g nepasirane skute

100 g kisle smetane

45 g pšeničnega zdroba

40 g sladkorja

1 jajce

 

Preliv:

1 preliv za torte

sok iz kompota

100 g višnjevih polovic iz kompota

Postopek

Beljake stepemo v sneg. V drugi posodi zmešamo sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake, mešamo toliko časa, da rumenjaki lepo narastejo. Nato dodamo mleko in olje, zmešamo. Na koncu dodamo še moko, pecilni prašek in kakav. Zmes dobro premešamo in ji dodamo še stepene beljake. Beljake nežno vmešamo. Pripravljeno maso damo v pekač (tortni model 26 cm premera). Pekač damo v vnaprej ogreto pečico na 180 stopinj, peče se 7 - 12minut, odvisno od pečice.

Ko se biskvit peče, pripravimo nadev. Višnje narežemo na manjše koščke in jih stresemo v posodo z vsemi ostalimi sestavinami in zmešamo.

Pečeni biskvit navlažimo z dvema žlicama višnjevega soka, nato nanj razporedimo nadev. Pekač z biskvitom in nadevom damo ponovno peči v ogreto pečico na 180 stopinj, pečemo še 8 minut.

100 g višenj zrežemo na polovice. Po navodilih na embalaži pripravimo preliv za torte, namesto vode uporabimo višnjev sok iz kompota.

Ko je pečeno, na nadev položimo višnjeve polovice - malo jih potisnemo v nadev in prelijemo s prelivom.

Pecivo se mora, preden ga razrežemo, res dobro ohladiti, saj topel nadev steče, priporočam, da stoji na hladnem vsaj kakšne 4 ure.


Opombe

Pecivo je res sočno.

Ko se peče biskvit z nadevom priporočam, da se da v pečico pod ta pekač še nek večji pekač, saj zna priteči kakšna kapljica iz tortnega modela.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11023

Objavljeno 25.11.2014 ob 16:28

Recept je že v moji beležki, ampak bom namesto višenj uporabila jagode.

  

kuha že od: 3.10.2014

Št. objav: 140

Objavljeno 26.11.2014 ob 12:44

Sadje je lahko katerokoli, kar komu paše :) Mi imamo najraje višnje :) Poročajte kako se vam zdi, ko stestirate :)

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11023

Objavljeno 5.12.2014 ob 21:32

Pozdravljena, nkyz, ravnokar sem naredila to rezino. Vse po receptu, le v nadev sem dala pol kg skute in malo več kisle smetane. Izgleda lepo, se hladi, probali jo bomo jutri in takrat poročam in ocenim. Pa namesto višenj, sem dala jagode. No, pa še mnenje: rezine so zelo dobre, sploh, ker niso preveč sladke. Ocena vseh, ki so jih jedli je +5. Edino, naslednjič bom nadev zmiksala .

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 430

Objavljeno 21.11.2015 ob 11:31

Vesel

Pravkar narejeno. Namesto višenj sem uporabila kakije. Kot priporoča recept, sem nekaj sadja dala v nadev, nekaj v preliv. Zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.