Skutina torta z višnjami

Odlična torta... če ti pravilno uspe... :)

   ID recepta: 13478

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvitno testo:

 

6 jajc

12 žlic sladkorja

10 žlic olja

10 žlic moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

5 žlic kakava

 

Skutina krema:

 

2 rumenjaka

180 g sladkorja

4 dl sladke smetane

500 g skute (3/4 mastna)

2,5 dl mleka

naribana limonina ali pomarančna lupinica

6 lističev želatine

vložene višnje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto vmešamo v 4 minutah. Dodamo olje, moko, v katero smo primešali pecilni prašek in kakav. Na to še na hitro vmešamo 2/3 trdega snega, 1/3 pa zelo počasi in narahlo. Pečemo v ogreti pečici, v modelu za torte (24-26 cm) na 180°C približno pol ure. Ko se ohladi, ga dvakrat prerežemo.

Krema:

V mrzli vodi namočimo želatino. V kozico zlijemo mleko, dodamo rumenjake, sladkor ter limonino oz. pomarančno lupino. Na rahlem ognju mešamo, da zmes zavre, nato odstavimo in vmešamo odcejeno želatino. Počakamo, da se zmes ohladi. Stepemo sladko smetano in dodamo skuto ter nato še jajčno kremo. Prelijemo čez prvo plast biskvita, ki smo ga namočili z višnjevim kompotom in potresli z višnjami. Postopek ponavljamo, dokler ne zmanjka sestavin in postavimo v hladilnik, da se ohladi. Torto okrasimo po želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čokoladni biskvit lahko tudi kupimo, je enako dobro.

Ko naredimo kremo, jo za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se zgosti. Pri vlivanju kreme na biskvit si pomagamo z modelom za torte, v katerega položimo biskvit. Vanj vlijemo kremo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.8.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 6.2.2010 ob 7:19

Sliši se dobro, bi blo pa fajn kakšno slikico videt :)

  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 7.2.2010 ob 16:13

njamii :)

  

kuha že od: 18.1.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 7.2.2010 ob 20:20

Se bom potrudil poslikat naslednjič ko jo naredim... :)

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 3.6.2011 ob 21:05

krasno izgleda. zanimiv okras na vrhu. je to smetana in višnje , da se tako lepo preliva?

  

kuha že od: 22.11.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 10.1.2013 ob 20:15

Kakav je verjetno temni, v prahu, ne?=)

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 10.1.2013 ob 21:08

Zelo vesel

Ja,kakav je v prahu :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.