Skutina torta z borovnicami in malinami

Skutina torta z borovnicami in malinami
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Za testo:

300 g moke

150 g masla

3 rumenjaki

100 g sladkorja

1 limona

ščepec soli

Za nadev:

500 g pasirane skute

1 kisla smetana

100 g sladkorja

6 listov želatine

pest svežih borovnic

pest svežih malin

Postopek

Moki dodamo maslo sobne temperature, rumenjake, sladkor, sol in naribano limonino lupinico ter zamesimo krhko testo. Kepo testa zavijemo v PVC folijo in jo pustimo v hladilniku pol ure. Nato testo razvaljamo in položimo v namaščen pekač tako, da obložimo tudi rob pekača. Testo večkrat prebodemo z vilicami. Pečemo ga na 200 stopinj celzijusa, 10 do 15 minut.V skledi pomešamo pasirano skuto, sladkor in kislo smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi, odcedimo in na sopari do konca stopimo. Dodamo jo k skuti, dobro premešamo in vlijemo v pekač, na ohlajeno testo. Borovnice in maline operemo, odcedimo in enakomerno potresemo po skutnem nadevu. Torto pustimo v hladilniku, da se nadev strdi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ajetam  

kuha že od: 28.6.2004

Št. objav: 272

Objavljeno 18.10.2007 ob 8:32

Stana.r čestitke. Ti pa znaš iz vsake stvari narediti umetnino.

Sicer sem takšen kometar že velikokrat hotela napisat ob pogledu na tvoje slike pa sem se zadržala, pri pogledu na te maline in borovnice pa se nisem mogla zadržati. Še veliko takih slikic!

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 18.10.2007 ob 23:28

ajetam, hvala... Tortica je bila res zelo dobra.

karmyaljosa  

kuha že od: 29.12.2005

Št. objav: 25

Objavljeno 24.1.2009 ob 17:28

Zelo vesel

moj obožuje cheesecake, ampak kaj je s temi listi želatine? kako to izgleda? ker živiva v angliji, je potrebno najdti nekakšno različico teh listov želatine? a mora biti kaj posebna ali kako? rada bi ga presenetila z zelo dobro cheesecake.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 24.1.2009 ob 19:16

Vesel

karmyaljosa, a tudi želatine v prahu nimate?

karmyaljosa  

kuha že od: 29.12.2005

Št. objav: 25

Objavljeno 5.2.2009 ob 17:03

imamo želatino, vendar vse kar sem gledala je z okusom... a bi bila taka želatina tudi uredu?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 6.2.2009 ob 6:14

Vesel

Izberi tak okus, ki se bo najmanj tepel z nadevom. Morda bo malce drugačen okus, vseeno pa bo dobro. Upam le, da ti dodani okusi niso preveč untenzivni in umetni. Šlo bi tudi z agarjem (agar-agar), če se tega morda dobi.

lidka  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 17.2.2009 ob 11:13

Vesel

Kaj pa kaki kitajci v angliji nimajo želatine ali agarja? Saj lahko vzameš želatino v prahu, ni treba, da so lističi. Gor prebereš za koliko tekočine je, pa potem tako vmešaš noter, : ) Če še vedno ne bo šlo, pa piši na ZS, ti jo bom jaz poslala. : )

l e a  

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 21.11.2009 ob 21:48

Vesel

Joj, jaz bi se tegale pomoje tako napokala, da bi mi pecivo čez popek vn butnilo:))

Morem probat:))

junior  

kuha že od: 5.11.2005

Št. objav: 31

Objavljeno 10.8.2010 ob 7:30

A je mogoče kdo probal brez želetine? Pri nas doma nismo lih ljubitelji želetine in me zanima če lahko nadev pripravim brez želetine...

lp

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 22.10.2011 ob 15:52

Vesel

Tudi mene to zanima če je možno brez želatine je tudi ne maramo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecNikita
Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.