Skutina pita s hruškami

Name: Skutina pita s hruškami
Yield: 15
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 jajca; 12 žlic sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 12 žlic olja; 12 žlic mleka; 15 žlic moke; 1 pecilni prešek; 500 g skute; 1 hruškov kompot; 1 jajce; 4 žlice sladkorja; naribana limonina lupinica

SLONCICA

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 15

Biskvit:

3 jajca

12 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

12 žlic olja

12 žlic mleka

15 žlic moke

1 pecilni prešek

Nadev:

500 g skute

1 hruškov kompot

1 jajce

4 žlice sladkorja

naribana limonina lupinica

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V plastični posodi stepamo 3 rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor približno 5 minut. Temu postopoma po žlicah dodajamo mleko in nato olje. Na koncu na roke v to zmes vmešamo še moko s pecilnim praškom. Stepemo sneg iz 3 beljakov in ga narahlo vmešamo v zmes. V namaščen pekač vlijemo polovico biskvitnega testa in damo v ogreto pečico za 10 minut. Nato vzamemo testo ven iz pečice in po njem razporedimo zmes iz skute, jajca, sladkorja in limonine lupinice. Po skuti razporedimo hruške, ki smo jih predhodno odcedili. Po hruškah razporedimo še ostalo testo in postavimo pito še za približno 30 do 40 minut v pečico, da se zapeče.

Opombe

Hruškov sok, ki ostane od kompota lahko zamešamo v skutno zmes.

Namesto hrušk lahko uporabimo tudi breskve, borovnice, jagode.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Eva

kuha že od: 25.9.2002

Št. objav: 10

Objavljeno 20.10.2004 ob 19:47

Pita me je ocarala z dobrim okusom in preprosto pripravo. Odlično pecivo, ki sem ga pekla za roj. dan.

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 22.9.2007 ob 20:59

Ravnokar pojedla prvi, še topel košček. Odlično!

uporabno

saherca

kuha že od: 23.9.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 23.9.2007 ob 17:04

zanima me,če lahko dam v ta kolač tudi sveže hruške?

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 23.9.2007 ob 18:32

Ja seveda. Jaz sem delala s svežimi.

uporabno

saherca

kuha že od: 23.9.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 23.9.2007 ob 19:14

evo,ravnokar pečena.mnjami sveže hruške so zakon,sem pa malo več sladkala skuto,ker imam zimske hruške viljamovke ki so še malo trde.v glavnem:* hitro in enostavno pecivo.čestitam.imam eno različico podobnega okusa in priprave *francoski jabolčni kolač*le da je namesto skute kisla smetana.javim recept ob priliki..lp

uporabno

mojca23

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 6.11.2012 ob 21:55

zelo zanimiv recept,in zelo enostaven.....bom ga najbrž delala jutr,da porabim skuto ki mi je ostala in hruške,ker se bojo na pecivo prej pojedle ko pa same....

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!