Skutin zavitek (štrudelj)

Ana kuharica

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cel pekač (za 6 oseb- 6 kosov)

vlečeno testo listnato

malo olja

sladkor (vanilin, navaden in sladkor v prahu)

Za polnilo:

skuta (katerakoli-priporočeno pasirana)

kisla smetana (180 g)

1 jajce (čim boljše)

nekaj piškotov (priporočeni so Plazma keksi) 8 kosov

Način za kuhanje

Postopek

Preprosto....

Prižgemo pečico na 180 stopinj, medtem pripravimo vse sestavine in pekač (pekač je lahko okrogle ali pravokotne oblike, po izbiri).

Hitro na ravno površino razgrnemo vlečeno testo po dve plasti. Namažemo z oljem obe plasti testa, potem se lotimo nadeva.

Nadev: v večji posodi zmešamo 500 g skute in 180 g kisle smetane. Rahlo mešamo, potem dodamo jajce. Sladkamo, dodamo rozine (kdor želi), namažemo na testo, testo zavijemo, položimo na pekač, še enkrat premažemo z oljem (lahko si pomagamo s čopičem) in postavimo v ogreto pečico za 30 minut. Ko se zavitek zlato zapeče, ga vzamemo iz pečice, ohladimo na sobni temperaturi, razrežemo in postrežemo.

Preden postrežemo, lahko štrudelj posujemo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek in uživajte! :-)

Opombe

Lahko dodate tudi rozine, orehe ali pa prelijete z malinovim sokom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Ana kuharica

kuha že od: 6.7.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 23.8.2011 ob 13:15

Hvala Nola, ja res je, pač sem še bolj mlada ampak vseeno zelo zavzeta kuharica. Rada pomagam mami, včasih pa imam čas in nekaj sprobam na netu kej ustvart pa še cene pripišem, da se ja vidi, kako je domača kuhinja dobra (najboljša) in sploh poceni. Upam, da se ne ozirate preveč na to, da sem malo bolj površna, ker sem še čisto nova na tej kuharski strani. Hvala!

:) Ana

uporabno

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 15.9.2011 ob 20:50

Takole, Ana kuharica, pri meni tako omamno diši, je pa še tako vroč, da se kar kadi iz njega. Iz skutnega štrudlja po tvojem receptu. Dober je za 5, bom zapisala oceno. Kar se pa cen tiče. Mene ne motijo, pa tudi, ko ne bodo več realne bo recept obdržal svojo verodostojnst.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!