Seksi keksi

Name: Seksi keksi
Total time: 60 min
Yield: 40 enojnih 20 dvojnih
Ingredients: 300 g moke; 80 g mascarponeja; 75 g masla; 20 g sladkorja; 4 zvrhane žlice Nesquika; 1 jajce; ščepec soli; 50 g mascarponeja; bela čokolada (100 g); 100 g mascarponeja; 1 vanilin sladkor; ribezova marmelada

predvsem želodcu...

anamarija1

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 enojnih 20 dvojnih

300 g moke

80 g mascarponeja

75 g masla

20 g sladkorja

4 zvrhane žlice Nesquika

1 jajce

ščepec soli

Prvi nadev:

50 g mascarponeja

bela čokolada (100 g)

Drugi nadev:

100 g mascarponeja

1 vanilin sladkor

Tretji nadev:

ribezova marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Iz gornjih sestavin pregnetemo testo, ki naj v alu foliji počiva pol ure. Mascarponeju dodamo raztopljeno belo čokolado.

Testo razvaljamo ter oblikujemo krogce. V ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo približno 10-15 minut. Polovico keksov premažemo z dobro ohlajeno belo kremo, z ostalimi pa pokrijemo.

Opombe

1 nadev zadostuje za 20 keksov.

Mascarpone lahko nadomestite po želji z maslom, Nesquik pa z grenkim kakavom v prahu.

Keksi niso presladki. Ob uporabi grenkega kakava priporočam najmanj šest žlic sladkorja.

Kekse po želji lahko prelijemo z belo čokolado, ali jih nadevamo z ribezovo marmelado. Nenazadnje jih lahko pojemo brez vsega.

Keksi so izredno mehki in hrustljavi. Če bomo dodali več mascarponeja, bodo še mehkejši.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ak84

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 31

Objavljeno 2.1.2011 ob 8:53

Tile keksi so res seksi. Moram povedat, da sem jih delala z brezglutensko moko in je ratalo super, ker mascarpone fino veže testo. Namazala sem jih tako: na en piškot prvi nadev, na drug piškot brusnično marmelado in potem sem stisnila oba skupaj. Kominacija sladko-kislo je bila bomba! Hvala, anamarija1, pa še veliko takih receptov.

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 4.1.2011 ob 6:49

Zelo dobri!

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 4.1.2011 ob 8:45

anamarija kateri mascarpone uporabljaš? hvala

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.1.2011 ob 9:26

Bannanna vedno italijanskega Zanetti ali Brimi(manj maščobe), dobiš pa jih v Sparu, sicer tudi Hoferjevi so vredu, razen lahkega.

lp!

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 7.1.2011 ob 17:36

hvala lepa. jaz ravno lahkega hoferjevega kupujem, pa se mi zdi malo preveč "tekoč" ;)moram še kakega drugega..

uporabno

tejč1

kuha že od: 2.4.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 19.1.2011 ob 8:40

Pecilni ni potreben?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.1.2011 ob 9:32

Ne, ni potreben! Keksi so še premehki brez pecilnega, če seveda boš jih naredila po receptu!

Ker vem, da ste vi sladkosnedi, jaz pa s sladkorjem sem previdna, lahko dodate po želji več sladkorja.

Sicer je prvi nadev meni osebno dovolj sladek, tako da se kompenzira...

uporabno

tutifruti

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 20.1.2011 ob 20:58

Ne vem kaj sem naredila narobe? Ko so se piškoti pekli so se mi zelo skrčili in postali čudno napihnjeni - skratka grdi, da niso za nikamor. Tako grdih piškotov pa še ne - pa tako sem se jih veselila.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 20.1.2011 ob 22:22

Ne vem, morda si jih premalo razvaljala in naredila premajhne kroge, ker malo se krčjio, saj če pogledaš slike se vidi.

uporabno

sančy

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 26.1.2011 ob 19:19

men ni najbolj jasno kam daš vse te tri nadeve ker vpostopku ni razvidno me to res zanima ker keksi so videti res slastni. hvala za odgovor