Salzburški žličniki

lahko jih tudi prelijete s še toplo stopljeno čokolado

Originalen recept pač ne predvideva tople stopljene čokolada in tudi sicer dvomim, da bi ta nežna sladica prenesla kakršno koli polivanje. Pojavlja pa se mi tudi vprašanje: zakaj jo sploh preliti s čokolado ? Tako da tak tretma močno odsvetujem.

jaz tudi ne bi čokolade..

hedonist, na koncu videja reče: so einfach es ist :S

Bom pogledal ta video, čeprav ni tako zelo ajnfok , sem naredil že take zmazke da boh pomagi :)

pa ne taprvega, premehek sneg ima :)

jaz sem jih vedno delala brez marmelade, bom poskusila enkrat tudi tako. Delam podobno kot v videu, stepem beljake, dodam sladkor, nato rumenjake in previdno moko. Moji nasveti bi bili - beljaki morajo biti ravno prav stepeni, biti morajo trdi vendar se mora sneg se svetit (http://www.cookies-in-motion.com/Whipping-Egg-Wh) in moke vzamem raje manj kot prevec.

zato pa je treba kristalni sladkor primešati in še stepati

ni bilo mišljeno kot čokolado preliti po celoti (ker ti kmečka pamet pove, da je sladica rahla in bolj ko prelivaš, več škode narediš), temveč kot dodatek k servirani sladici. In - recept predvideva postrežbo s stopljeno čokolado, tudi v kuharski knjigi, ki jo uporabljajo gostinske šole piše, da zraven postrežemo stopljeno čokolado. In tudi sama sem jih tako že pripravljala pa nikoli nisem naredila katastrofe. Torej poskusite in šele potem ocenjujte kaj zraven paše in kaj ne. Jaz recimo nisem vedela, da paše na dno pekača marmelada ...

Lej Onja, če že preciziraš stvari potem jih bom tudi jaz: ti si doebsedno napisala ..."jih lahko prelijete s še toplo stopljeno čokolado ". Ergo ??

Skratka, hedonist, si jih poskusil preliti? Nisi. In potem ne sponašaj oniji, ona jih pač dela tako in očitno uspešno. Menda ni z zakonom prepovedano, ali pač?