Sadni muffini

Name: Sadni muffini
Total time: 45 min
Yield: 18-20
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 jajci; 1 vanilijev sladkor; 1 pecilni prašek; 10 dag sladkorja; 20 dag moke; 2 žlici ruma; 1/2 žlica sode bikarbone; 1,5 dl mleka; 3 žlice margarine; poljubno sadje, osebno imam najrajši breskve, lahko tudi banane in višnje iz kompota

muffini s sadjem, zelo okusni

rocky13

Izvor: Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 18-20

2 jajci

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

10 dag sladkorja

20 dag moke

2 žlici ruma

1/2 žlica sode bikarbone

1,5 dl mleka

3 žlice margarine

poljubno sadje, osebno imam najrajši breskve, lahko tudi banane in višnje iz kompota

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto zmešamo, dodamo sladkor (zmešan z vanilijevim sladkorjem), mleko, margarino, rum in na koncu dodajamo počasi moko, zmešano s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Zmešamo z mešalnikom, da dobimo pravo zmes. Če se nam zdi masa preredka, dodamo malo moke, če pa preredka, malo mleka. Narežemo poljubno sadje in vmešamo čisto na koncu v zmes, napolnimo modelčke in pečemo približno 10 minut na 220 stopinj.

Manjši nasvet - več sadja dodamo, boljši so. Jaz dam ponavadi breskve iz kompota, banane in višnje.