Recept: Sadna torta - Kulinarika.net

Sadna torta

torta, polnjena z breskvami in češnjami

  Izvor: Slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: za 12-16 kosov - premer 26cm

Biskvit:

8 jajc

400 g sladkorja

400 g moke

1 + 1/2 pecilnega praška

1,3 dl vode ali mleka

1,3 dl olja

 

Nadev:

pol kozarca vloženih breskev

kozarec vloženih češenj

1 preliv za torte Fix – svetli

2 šlag kremi (okus: čokolada)

250 ml sladke smetane za stepanje

čokoladne mrvice

Postopek

Biskvit:

ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v trd sneg. Nato rumenjake stepemo s sladkorjem, nato ročno z metlico počasi dodamo vodo in olje, moko s pecilnim praškom in na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pekač obložimo s peki papirjem, ki ga namažemo z margarino. Maso vlijemo v pekač in pečemo cca. 45 minut na 180 stopinj.

Ko je biskvit pečen, ga pustimo, da se ohladi, ter ga nato 2x prerežemo, da bomo nadevali nadev.

Nadev:

breskve narežemo na manjše koščke, češnje pa razpolovimo.

Biskvit namočimo s sokom breskev in češenj. Stepemo eno vrečko šlag kreme z okusom čokolade in jo namažemo na spodnji del biskvita, kamor po vrhu damo še narezane češnje. Nadev pokrijemo z biskvitom in tudi tega namočimo s sokom. Zopet stepemo eno vrečko šlag kreme z okusom čokolade in jo namažemo po biskvitu. Na kremo damo narezane breskve in vse skupaj pokrijemo z zadnjo plastjo biskvita. Tudi zgornji del namočimo s sokom ter po želji dekoriramo s sadjem. Po sadju še polijemo želatino in počakamo, da se strdi. Ko se želatina ohladi, stepemo sladko smetano in po želji dekoriramo okrog torte. Lahko nanesemo tudi čokoladne mrvice.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.