božič,miklavževo,novo leto,rojstni dan otroka,valentinovo,kuhanje,pečenje,sladice

Ruske kape

biskvit, kokos, čokolada in preprosta ter okusna krema ....

Pitončica  Izvor: Srbija in Črna Gora
Ruske kape
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: odvisna od velikosti kozarca, vsaj 30,40kom

Biskvit:

8 jajc

35 dag sladkorja

3 žlice vode

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

30 dag moke (15 žlic)

Krema:

6 dl mleka

30 dag sladkorja

7 žlic moke + hladno mleko

(zmešamo in dodajamo v prevrelo mleko)

25 dag margarine

Preliv:

10 dag čokolade za kuhanje

5 žlic olja

Postopek

Biskvit: jajca stepemo in jim dodamo sladkor. Stepamo naprej ter dodajamo vodo, moko + pecilni prašek ter kakav. V pekač (42 cm x 35 cm) položimo peki papir ter nanj vlijemo maso. Pečemo na 180 stopinjah 30 - 40 minut.

Med pečenjem biskvita pripravimo kremo.

Ko je pečeno, vzamemo kozarec premera 2 - 3cm ali več ter iz biskvita izrežemo okrogle kapice. Vsako prerežemo še na pol.

Krema: mleko in sladkor zavremo na pari in počasi dodajamo moko + mleko. Neprestano mešamo, dokler se ne zgosti. Ko je gosto, umaknemo z ognja in pustimo, da se shladi. Ko je hladno, dodamo margarino.

Vzamemo en del kapice, katero smo že dali na pol in jo namažemo s kremo, damo čez še drugo polovico ter kapico še okoli namažemo. Povaljamo jo v kokosu ter damo na hladno.

Na pari stopimo čokolado in olje ter prelijemo vrh kapic.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

sarlotka  

kuha že od: 5.8.2005

Št. objav: 64

Objavljeno 2.6.2007 ob 19:52

Juhu!

Danes sem naredila Ruske kape po tem receptu in so super uspele, so lepe in zelo dobre. Z njimi je veliko dela in ker mi je ostalo nekaj biskvita, kokosa in kreme sem vse skupaj zmešala, dodala še malo ruma ter iz njih naredila kroglice, ki so tudi dobre

Lep pzdravček!

Loti

Tanja05  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 2.6.2007 ob 20:06

Ne predstavljam si, kako izgledajo v originalu. Ali ima kdo tudi slikco okroglih?

lp,Tanja

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 2.6.2007 ob 20:38

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3300

tkole zgledajo okrogle in bolš zgledajo k te moje, sam jst sm jih že tokrat delala (pa nikol slikala) da se mi zdej nazadnje ni dal, pa sm mal poenostavla

lp

Romana  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 25.9.2007 ob 21:44

Ruske kape morajo bit okrogle... zato jih rezite z kozarcem, katerega namocite v vodo ko rezete biskvit.. so velik lepsi kot kockasti na sliki.

vida u.  

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 26.9.2007 ob 8:44

Ja, če so okrogle zgledajo bolš, ampak mene te na sliki čist nč ne motjo,ker so kocke. Tudi jaz sem jih delala v obliki kock, ker je bilo hitreje konec. In to točno po tem receptu in so bile enkratne. Vse smo pojedli pa čeprav so bile kocke. Upam, da bo kmalu tudi slika.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 26.9.2007 ob 9:16

Če so: ruske kape oz. šubarice mora bit okroglo. Če niso okrogle potem niso šubarice.

Jaz sem za to, da se držimo nekih nepisanih pravil. Seveda lahko vsaka dela brzinsko to in ono. Zame je "madžarica" kolač, ki ima 5 kor (svetle kore / temen nadev), isto tako "boemi" morajo imeti 5 kor (temno testo, svetli nadev). Fora je prav v tem.

Pozdravček!

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 26.9.2007 ob 14:54

Res nevem kaj vam vsem ni jasno? Sej v navodilih lepo piše da se režejo okrogle kapice. In seveda so originalne okrogle. Če sm pa jst enkrat naredila štirioglate - ker se mi ni dal ukvarjat z okroglimi, pa ni treba da me linčate.

Sicer pa, če ste že tolk glasni, slikajte svoje izdelke in priložite sliko.

hotlejdi  

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 32

Objavljeno 26.9.2007 ob 18:05

Res sem presenečena, kako napadete nekoga, ki je pač obliko peciva malo poenostavil. Saj nekateri tudi sestavine spreminjajo in je potem že recept malo drugačen.

Tudi jaz naredim včasih oglate, predvsem zato, ker je enostavnejše. Za pojest so vse oblike enake, ni nobene razlike.

Malo več strpnosti ne bi bilo odveč.

Dipsi  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 26.9.2007 ob 19:08

Ej Pitončica ne se sekirat. Okrogle ali štirioglate nima veze, važno je da so dobre.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 26.9.2007 ob 19:13

Ne morem verjet... kakšen odziv, da ne rečem "repenč...". Nikogar nihče ni napadel, ampak sem rekla, da če je recept pod tem imenom tak in oblika taka, je to to. Če se štiroglati, so za mene pač, recimo, "čupavci".

Oprosti, če sem te užalila.

Pozdravček!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.