Rumove lunice

čokoladni biskvit z rumovim ledom

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Pekač 20x30cm

4 jajca

12 dag sladkorja

12 dag zmehčanega masla

12 dag moke

8 dag čokolade v prahu

pol pecilnega praška

 

20 dag sladkorja v prahu

nekaj žlic ruma

Postopek

Maslo in sladkor penasto umešamo. Postopoma dodajamo rumenjake in še stepamo. Na to maso presejemo moko s pecilnim praškom, čokolado in tretjino snega iz beljakov. Temeljito premešamo. Na koncu previdno dodamo preostali sneg in nežno, a odločno premešamo.

Maso namažemo na peki papir in pečemo 20-25 minut na 170 stopinj. Ko je pečeno, biskvit obrnemo na pladenj.

Pripravimo led:

sladkorju v prahu dodajamo rum po žlicah. Ko je primerno gosto (po narobe obrnjeni žlici masa čisto počasi odteka), polijemo po biskvitu in počakamo, da se strdi.

Z obodom za krofe ali s kozarcem z ostrim robom izrezujemo lunice.


Opombe

Recept je dobila mami pred več kot dvajsetimi leti od sodelavke.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.