Rozinova potica

maslena klasika

Fala Slonček

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kocka kvasa Fala

3,5 dl mleka

2 dl sladke smetane

0,9 dl olja

98 dag moke

6 dag sladkorja

3 rumenjaki

2 jajci

2 žlici ruma

3 male žličke soli

Nadev:

20 dag rozin

20 dag masla

4 vanilijevi sladkorji

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku, ga prilijemo k presejani moki in dodamo ostale sestavine ter zamesimo kvašeno testo. Le olje dodajamo postopno, med mešanjem. Ko testo lepo odstopa od posode, ga pokrijemo s folijo in pustimo na toplem, da vzhaja.

2. Vzhajano testo stresemo na pomokan prt, pregnetemo in pustimo par minut, da se spočije. Testo razvaljamo, razporedimo tanke rezine masla, posujemo rozine in vanilijev sladkor, zvijemo v zavitek, položimo v model in damo še enkrat vzhajati na toplo. Vzhajano potico premažemo s stepenim jajcem in večkrat prebodemo z iglo, nato jo pečemo približno eno uro (v lončenem modelu, sicer nekaj minut manj) pri 180 stopinjah.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #velika noč #novo leto

#sladice

Mnenja o receptu

MiriBon

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 22.3.2016 ob 15:11

Namesto rezin masla lahko maslo tudi naribamo. Tako se bo verjetno precej lažje zvijalo.

1 uporabno

helgula

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 551

Objavljeno 24.3.2016 ob 10:36

mmmmm...tole je potica mojega otroštva. Pripravljala jo je moja stara mama. Maslo je zmehčala in stepla s sladkorjem do penastega in potem to zmes namazala na testo in posula z dobro opranimi rozinami.

Sladki spomini na otroštvo

1 uporabno

Fala Slonček

kuha že od: 2.10.2015

Št. objav: 40

Objavljeno 24.3.2016 ob 14:57

To so pa res lepi spomini na otroštvo, potica vam je pa najbrž še danes enako slastna! :)

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 4.12.2017 ob 10:34