Rozen torta z malinami

Name: Rozen torta z malinami
Total time: 240 min
Yield: za 1 zavitek rozen oblati
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1 zavitek oblat za rozen; 1 l mleka; 30 dag sladkorja; 10 dag vanilijevega pudinga (2,5 vrečki); 5 rumenjakov; 30 dag margarine; 10 dag šlag kreme/pene; 10 dag sladkorja v prahu; 50 dag malin; 20 dag šlag kreme/pene; 4 dl hladnega mleka; ½ malinovega ekstrakta; 1/2 kg moke; 1 pecilni prašek; 1 jajce; 3 skodelice mleka; 10 dag margarine

kremasto, a hkrati osvežujoče

Pitončica

Izvor: moja kuhinja

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 zavitek rozen oblati

1 zavitek oblat za rozen

1 l mleka

30 dag sladkorja

10 dag vanilijevega pudinga (2,5 vrečki)

5 rumenjakov

30 dag margarine

10 dag šlag kreme/pene

10 dag sladkorja v prahu

50 dag malin

20 dag šlag kreme/pene

4 dl hladnega mleka

½ malinovega ekstrakta

Oblati:

1/2 kg moke

1 pecilni prašek

1 jajce

3 skodelice mleka

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

8 dl mleka zavremo. Posebej zmešamo 2 dl mleka, sladkor, puding in rumenjake. Ko mleko zavre, vlijemo zmes in mešamo, dokler se ne zgosti, oz. se puding skuha.

Prelijemo v drugo posodo, v kateri bomo kasneje stepali in pustimo, da se ohladi – do mlačnega. Med tem časom penasto stepemo margarino, sladkor in šlag peno/krem - da ne čutimo zrnc ter dodamo v puding. Stepemo, da se enakomerno zmeša in nadevamo oblate.

Na 3., 6. in 9. oblat na kremo položimo še maline.

Stepemo šlag kremo z mlekom in malinovim ekstraktom ter poljubno okrasimo. Serviramo hladno.

če se odločite da oblati pečete sami:

Oblati:

vse sestavine zgnetemo in razdelimo na 8 delov. Te dele razvaljamo na velikost pekača, na katerem jih bomo popekli.

Vsak oblat pečemo le par minut - da rahlo porumeni. Pečemo jih na obrnjenem pekaču (8 oblatov)

Opombe

Ponavadi imam par zavitkov oblati za rozen doma na zalogi, samo vprašati je treba.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 25.6.2009 ob 21:05

Ah, nič nisem okrog mazala, ampak sem jo malo porazdelila med firbce.

Za moj okus bi bilo dovolj 40 g (približno 1 vrečka) in ne 40 dag.

No, kakorkoli - nič hudega, bom pa imela malo zaloge.

Sem pa pozabila prej povedati, da se mi pa zdi sama vanilijeva krema zares odlična.

uporabno

nemeja

kuha že od: 29.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 19.1.2010 ob 16:57

Super tortica in čisto lahko za naredi, če seveda uporabljaš že narejen oblate. Prva je bila točno po receptu, druga runda je bila pa z borovnicami, ker nisem imela doma malin. Pa je bila ravno tako dobra. Aja, na vrhu je bila pa kar navadna sladka smetana z dodatkom malinovega ekstrakta. Skratka super!!

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 27.9.2011 ob 21:51

imam 4 zavitke svežih oblati, če koga zanima naj me kontaktira na zs,

uporabno

Število mnenj: 23, prikazujem mnenja od 21 do 23

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!