Rozen torta - malo drugače

Kako sploh izgledajo ti oblati? Mislim kupljeni, da vem kaj iskat.

Punce, saj se ne spoznam na srbsko kuhinjo, a brati znam: čisto očitno so "korice" za rozen torto nekaj drugega kot vlečeno testo, ki ga je uporabila katka lopatka, in oblati za napolitanke, o katerih ste že govorile druge. Gotovo pa lahko z orehovo kremo pojemo marsikaj, pa tudi dobro bo.

skarni1, kakšni so to oblati, o katerih govoriš? Ker nisem videla še nikjer takih, kot so za rozen primerni...Kupila sem od Tante Fanny sveže vlečeno, ker drugega ni nič niti najmanj podobnega.??

Evo pojasnila o "korah" za rozen torto.

Mamania, žal te moram popraviti. Oblati za rozen torto in in vlečeno testo niti slučajno ni isto. V Srbiji se in vlečenemu testu in tem oblatom reče KORE, to je pa tudi vse kar imajo skupnega. Vlečeno testo ni debelo niti 1mm, te oblati pa so vsaj 1.5mm ( bi mogla naložit vsaj 3-4 liste vlečenega tesa, da dobiš eno to oblat). Seveda ne bom rekla da ni mogoče naresti z navadnim vlečenim testom, nevem pa kako bo prišlo.

MAJAA, oblati so debele od 1 pa do 2 mm (kadar koli sem jih kupila sem jih kupila na drugi lokaciji, in povsod so malce drugačne. Oblati so velike približno 35cm x 27 cm, tako da naj bo pekač malo večji.

lp

Jaz sem tudi na prvi pogled mislila, da je vlečeno testo pravo za rozen torto, ampak bi rekla, da je to lahko izhod v sili, če se nam ne ljubi delat teh "kor". Saj, reč je malce podobna, ampak ne čisto enak, testo za rozen troto je bolj kompaktno, manj se vleče oziroma ni vlečeno testo kot za zavitek na primer. Gre pa tudi.

Če uporabimo oblate, tiste krhke, v ploščah, pa dobimo napolitanke.

Sicer pa je na začetku te debate pojasnilo pitončice na moje pisanje o vlečenem testu.

Mamamia

Jaz sem jih prejšnji teden iskala v Zemunu in kakšne sem sreče ,nimajo jih ker je zdej vroče in ne grejo v prodajo.Verjetno so bolj zimske.Zdej jih bom naredila od oblatni.

:) Zgleda da jih bom mogla vzet ven iz skrinje, pa mal poslikat :) sej vem da si težko predstavljate, če jih še niste videli. Jst grem v sredo v srbijo in ko se vrnem jih kar nekaj prinesem s seboj :) da bo do naslednjega poletja in ponovnega obiska. :)

lp

Včeraj sem prišla z dopusta in s seboj prinesla 8 zavitkov koric (oblati). Prvih osem zainteresiranih,ki se javi na ZS, si lahko za malo denarja pribori en zavitek :)

lp

Jaz sem pa kore našla v Seiersbergu, v Merkurju, na policah z vzhodnjaško hrano. Mamamia

Lepo prosim, če lahko ena poslika same kore, da jih bomo znale poiskati, če se bomo potepale kje po jugu.