Recept: Rombi z limoninim premazom - Kulinarika.net

Rombi z limoninim premazom

okusno praznično pecivo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo:

2 jajci

4 žlice ruma

25 dag sladkorja

10 dag drobno sesekljane jedilne čokolade

5 dag sesekljanega citronata

25 dag moke

1 žlička pecilnega praška

1 žlica zmletega cimeta

ščepec soli

 

Premaz:

15 dag sladkorja v prahu

3 žlice limoninega soka

 

Postopek

Jajca in rum penasto stepemo z metlico ročnega mešalnika. Dodamo sladkor, čokolado, sol, citronat, moko, pecilni prašek in cimet ter s kavljema ročnega mešalnika zgnetemo testo. Pločevinast pekač (od pečice) obložimo s papirjem za peko, damo nanj testo in ga poravnamo (testo je precej gosto). Debelo bi moralo biti približno pol centimetra. Pekač potisnemo na drugo poličko od spodaj v pečico, ki smo jo ogreli na 200 stopinj in pečemo 15 do 20 minut. Medtem sladkor v prahu gladko zmešamo z limoninim sokom. Ko je pecivo pečeno, še vroče namažemo s premazom. Ko se malo ohladi, ga narežemo na rombe.

To pecivo je najbolj slastno šele nekaj dni po tistem, ko smo ga spekli. Zato ohlajeno zložimo v pločevinasto škatlo, ki se dobro zapira in ponudimo šele četrti dan. Do takrat je imelo čas, da je razvilo svojo polno aromo in postalo še enkrat bolj okusno.


Opombe

Recept naj bi bil za približno 60 koščkov. Jaz sem narezala manjše, takšne za enkrat v usta in jih je bilo ogromno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 43

Objavljeno 16.1.2012 ob 18:30

Če lahko dam eno pripombo, ta recept je dobesedno prepisan iz priloge revije Naša žena Praznično pecivo iz decembra 1996. Razen premaza...

LP

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 16.1.2012 ob 20:03

Veliko je receptov, ki so od kje prepisani ... Lahko, da ga je prepisala od sosede, ta od mame, njej ga je pa dala sestrična, ki ga je našla v Naši ženi. Ne more vsak, ki je prispeval recept, raziskovati, če je bil mogoče pa že kje objavljen.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 16.1.2012 ob 20:34

Saj ni važno od kod so prepisani ali posredovani recepti. Važno je, da krožijo in da jih koristno uporabimo.

Mene je tale malo razočaral, ker sem pod tem naslovom pričakovala recept za ribo romba, no, sem pa dobila idejo in ko dobim prvega romba, ga bom pred peko namazala z mešanico masla, limonovega soka in naribane lupine limone. In vam sporočila kako je uspel, pa verjetno ga je že kdo pekel na ta način in je zelo verjetno kje recept tudi objavljen. Pa v trebuh bom dala mirtino listje (tole mi je prišlo pravkar na misel, ampak se je gotovo tudi tega nekdo že prej domislil).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.