Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Rolada
biskvitna rolada polnjena s smetano in mascarponejem
30 min
5
Sestavine
Biskvit:
9 dag sladkorja
9 dag moke
3 jajca
Krema:
25 dag mascarponeja
10 dag sladkorja v prahu
200 ml sladke smetane
kuhana kava za preliv biskvita
Postopek
Biskvit:
3 beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake in sladkor stepemo ter dodamo k beljakom. Moko počasi dodamo v sneg.
Za peko uporabimo velik pekač, prekrit s peki papirjem. Biskvit pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.
Pečen biskvit zavijemo skupaj z mokro krpo v rolado in pustimo, da se ohladi.
Krema:
sladkor in mascarpone zmešamo ter dodamo k stepeni sladki smetani. Biskvit odvijemo, namočimo s kavo in premažemo s kremo.
Opombe
Biskvit je zelo primeren tudi za mascarpone rezine. Pečen biskvit prerežemo na pol ( uporabljamo velik pekač), namočimo s kavo, premažemo s kremo, pokrijemo z biskvitom, namočenim s kavo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Oliva, mislim, da je to kava s katero namočimo biskvit. Tudi meni je všeč ta recept, ker imam v hladilniku mascarpone in ga treba porabit...bom verjetno kar to spekla.
Biskvit namočen z kavo da temno barvo,če pa uporabiš višnjev kompot nastane modra barva.Pecivo mi ni bilo vizuelno všeč,bilo je zelooo dobro.
Nebi bila potem celotna plast rjavo obarvana? Oz kako doseči, da se obarva le polovica? Moj mascapone je že malo adacta, moram jutri nabavit novega, potem pa probam. Men tud zgleda dobro na slikcah ;)
Višnjem kompot obarva modro? Moram probat ob priliki ;)
naredila biskvit...božansko dobro!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Kitajski kruh