Rolada s kokosom

enostavna rolada s kislo smetano, kokosovo moko in čokolado

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Biskvit:

3-4 jajca

200 g moke

200 g sladkorja

1 pecilni prašek

grenki kakav (5 žlic)

mleko

 

Nadev:

marmelada

200 g kokosove moke

500 ml kisle smetane

50-100 g sladkorja v prahu

 

Preliv:

100 g temne čokolade

100 g mlečne čokolade

žlica masla

malo mleka ali sladke smetane

Postopek

Iz beljakov stepemo trd sneg. V drugi posodi iz rumenjakov in sladkorja naredimo penasto zmes. V tretji posodi zmešamo moko, pecilni prašek in kakav ter to dodamo v posodo z rumenjakovo zmesjo, premešamo in dodamo še stepene beljake. Previdno premešamo s kuhalnico. Če je zmes preveč gosta, dodamo malo mleka. Na pekač položimo peki papir in nanj prelijemo testo ter ga enakomerno, na tanko, razmažemo po celi površini. Pečemo na 200 stopinj/15 minut. Ko je biskvit pečen, ga skupaj s peki papirjem zavijemo v rulado in pustimo, da se ohladi. Ohlajen biskvit premažemo z marmelado (lahko jo razredčimo z malo mleka) in s kremo, ki smo jo naredili tako, da smo zmešali kislo smetano s kokosovo moko in sladkorjem v prahu. Biskvit ponovno zavijemo v rolado (tokrat brez peki papirja:)). Rolado premažemo s stopljeno čokolado (ki smo jo stopili v parni kopeli) in po želji okrasimo.


Opombe

Od 200 g kokosove moke odvzamemo manjšo količino in jo kasneje uporabimo za okrasitev rolade.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.