Recept: Rolada brez moke - Kulinarika.net

Rolada brez moke

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5213

Sestavine

Testo:

6 jajc

6 žlic sladkorja v prahu

6 žlic mletih orehov (morajo biti suhi)

1/2 pecilnega praška

 

Nadev:

2 kisli smetani (najboljše, če je Tuševa blagovna znamka - včasih je bila Aneta)

2 vanilij praška

malo orehov po okusu

sveže sadje (jagode, borovnice,...karkoli).

Postopek

Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo sneg. Nato gladko zmešamo (z mešalnikom) rumenjake in sladkor v prahu. Masi dodamo orehe, pecilni prašek in sneg ter vse skupaj ročno zmešamo s kuhalnico. Dobljeno maso damo peči. Obvezno uporabljamo peki papir. Spečeno testo položimo na kuhinjsko krpo in vse skupaj zvijemo ter počakamo, da se ohladi. Ohlajeno testo razvijemo in nanj nasujemo sadje (narezano na čim manjše koščke) ter premažemo z nadevom.


Opombe

Priporočam, da sadje ni preveč "vodeno", ker se potem ne reže lepo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.12.2003

Št. objav: 33

Objavljeno 20.2.2004 ob 16:47

Rolada je zelo dobra tudi brez sadja!

  

kuha že od: 20.1.2003

Št. objav: 118

Objavljeno 20.2.2004 ob 21:54

Vesel

Odlična rolada,jaz dodam kandirano sadje.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 21.2.2004 ob 11:37

Jaz tej roladi rečem Orehova rolada, ker naredim tudi orehov nadev.

Za ta isto rolado pa za spremembo naredim nekakšen osvežujoč nadev:

1.kislo smetano, 50 g kokos moke, žlico skadkorja (sladkor po želji)-vse dobro premešam in namažem rolado. Če mi nadeva ostane, premažem še po vrh rolade in posujem s kokos moko.

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 22.1.2005 ob 14:49

Vesel

Zakaj naj bi pa bila Tuševa kisla smetana? :)

  

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 989

Objavljeno 7.4.2005 ob 7:32

Naredil sem podobno, idejo sem našla nekje na teh straneh, a mislim da v forumu in sedaj ne najdem več. Namreč enako iz 6 jajc , enako sladkorja in orehi (brez pecilnega). Spekla in nadev iz Hulala smetane z odcejenimi višnjami iz kompota. Vsekakor nazarensko dobro, hitro gotovo in pa - boljše še nismo jedli.

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 7.4.2005 ob 10:37

Morda ideja za " ne kravjemlečni " nadev ?! Kako dolgo in na koliko pa se peče ?

  

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 989

Objavljeno 7.4.2005 ob 12:20

200 stopinj, 10 minut.

  

kuha že od: 28.6.2004

Št. objav: 272

Objavljeno 7.4.2005 ob 14:04

Imam podoben recept za rolado, vendar je brez pecilnega praška, doda se 1 vanilin sladkor, ne piše pa 6 žlic orehov, ampak 10 dag orehov. Pri nas je ta rolada že kar stalnica, saj je vsem izredno všeč in jo vedno znova zahtevajo.

Za "nekravjemlečni" nadev pa bi lahko poskusila v kompot zakuhati puding. Seveda namažeš, ko se zadeva ohladi in se že strjuje. Nisem še poskusila, bi pa verjetno šlo.

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 7.4.2005 ob 15:46

No, sedaj je že preveč pečeno, ker sem predolgo previjala dojenčico..........Ni slaba ideja za nadev.Nekakšen sadni žele.Zanimivo.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6935

Objavljeno 24.3.2006 ob 16:52

Nisem dala nič sadja, je pa zelo dobro.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.