Rogljički s čokolado

Name: Rogljički s čokolado
Total time: 120 min
Yield: 24 rogljičkov
Ingredients: 500 g mehke bele moke; 1 velika žlica sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; ščepec soli; pol kocke kvasa; 300 ml mlačnega mleka; 100 ml olja; 1 beljak; 24 koščkov mlečne čokolade; 1 rumenjak; 3 žlice mleka; sladkor v prahu za posip

kvašeni rogljički polnjeni z mlečno čokolado

jade

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 rogljičkov

500 g mehke bele moke

1 velika žlica sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

ščepec soli

pol kocke kvasa

300 ml mlačnega mleka

100 ml olja

1 beljak

24 koščkov mlečne čokolade

Za premaz:

1 rumenjak

3 žlice mleka

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Moko in oba sladkorja ter sol premešamo. Dolijemo mleko v katerem smo raztopili kvas, olje in beljak. Zamesimo mehko testo. Pokrijemo s prtičkom in pustimo na toplem vzhajati 45 minut.

Vzhajano testo razdelimo na 3 dele. Vsak del posebej razvaljamo v krog, ki ga razrežemo na 8 delov. Na vsak širši del trikotnika 1 cm od roba položimo košček čokolade. Ko prvič in drugič prepognemo, stisnemo skupaj testo okoli čokolade. Zavijemo v rogljiček in na pekaču vzhajamo 30 minut.

Rumenjak in mleko zmešamo in premažemo rogljičke. Pečemo v pečici segreti na 200 stopinj približno 15 minut do zlato rumene barve.

Ko so rogljički še mlačni, jih posujemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Najboljši so še malo mlačni, ko je čokolada še rahlo tekoča.

Beljak v testu lahko mirno izpustite, jaz ga dodam, da mi beljak ne ostane.

Kvasnega nastavka ne delam, kvas samo raztopim v mleku in takoj zamesim. Vse sestavine stresem in nalijem v posodo mešalca in pustim, da meša približno 5 minut. Če je potrebno, dodam še malo moke, da se testo odlepi od posode.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #piknik #rojstni dan #miklavževo

#sladice

#kruh

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 29.2.2008 ob 16:14

No, če je dvajsetim ratalo verjetno z receptom ni nič narobe.

uporabno

nosek

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 10.3.2008 ob 13:20

SUPER!!!! Takoj jih zmanjka... Jaz naredim 16 rogličkev iz teh sestavin ( so pač malo večji), pa z marmelado jih napolnim. Njam

Še več takih receptov

uporabno

lidica

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 10.3.2008 ob 14:00

Te rogličke sem že večkrat naredila in so mi vedno uspeli.So superca, in tako kot vsi pravijo, zmanjka jih takoj. Napolnim jih kar z evrokremom. Ravno včeraj sem jih naredila in do večera so zmanjkali.

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 11.3.2008 ob 20:35

Z eno besedo ODLIČNO. Zelo mehki in okusni. Delala sem jih z marmelado in nutelo. Kmalu bodo spet na vrsti. Oblika še ni čisto takšna kot pri avtorici, ampak vaja dela mojstra . Cena pa 5

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 22.3.2008 ob 14:41

Včeraj sem jih ponovno naredila, a jih po novem polnim z marelično marmelado, ker nam nekako s čokolado niso tako dobri. Uspeli super, pojedli tople vse. Odlični. LP

uporabno

hope

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 31.3.2008 ob 9:30

Tele rogljičke pečem redno, ker ni skoraj nič dela in so dobri.

Včeraj pa se mi je zgodilo tole: rogljičke sem dala v pečico in šla tuširat otroke. Po 45 minutah sem se spomnila in bila prepričana, da so že čisto črni. Pa so bili vseeno užitni in niso dočakali jutra, le malo bolj so hrustali. Dajem 5.

uporabno

barb*

kuha že od: 19.12.2005

Št. objav: 157

Objavljeno 23.4.2008 ob 20:50

Super rogljički, kot vsaka sladica od Jade.

uporabno

dalsi

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 24.4.2008 ob 20:10

Res so dobri, že večkrat preverjeno.