Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Rogljički s čokolado
kvašeni rogljički polnjeni z mlečno čokolado
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
2 uri
4,9
Sestavine
Količina: 24 rogljičkov
500 g mehke bele moke
1 velika žlica sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
ščepec soli
pol kocke kvasa
300 ml mlačnega mleka
100 ml olja
1 beljak
24 koščkov mlečne čokolade
Za premaz:
1 rumenjak
3 žlice mleka
sladkor v prahu za posip
Postopek
Moko in oba sladkorja ter sol premešamo. Dolijemo mleko v katerem smo raztopili kvas, olje in beljak. Zamesimo mehko testo. Pokrijemo s prtičkom in pustimo na toplem vzhajati 45 minut.
Vzhajano testo razdelimo na 3 dele. Vsak del posebej razvaljamo v krog, ki ga razrežemo na 8 delov. Na vsak širši del trikotnika 1 cm od roba položimo košček čokolade. Ko prvič in drugič prepognemo, stisnemo skupaj testo okoli čokolade. Zavijemo v rogljiček in na pekaču vzhajamo 30 minut.
Rumenjak in mleko zmešamo in premažemo rogljičke. Pečemo v pečici segreti na 200 stopinj približno 15 minut do zlato rumene barve.
Ko so rogljički še mlačni, jih posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Najboljši so še malo mlačni, ko je čokolada še rahlo tekoča.
Beljak v testu lahko mirno izpustite, jaz ga dodam, da mi beljak ne ostane.
Kvasnega nastavka ne delam, kvas samo raztopim v mleku in takoj zamesim. Vse sestavine stresem in nalijem v posodo mešalca in pustim, da meša približno 5 minut. Če je potrebno, dodam še malo moke, da se testo odlepi od posode.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tile rogljički so pa res super.Sem jih spekla včeraj,pa sem jih morala danes spet.Odlični so ,da se ti kar stopijo v ustih!
tudi jaz sem te rogljičke spekla včeraj, polnila pa sem jih z marmelado iz gozdnih sadežev - čista petka
Včeraj sem jih naredila polovico s čokolado, polovico pa z marmelado... Res so enkratni! Imela sem le en manjši problemček in to je bil, da se mi čokolada ni skoraj nič stopila... Zelo čudno, vendar resnično. Uporabila sem čokolado Lindt, ker druge na žalost nisem imela... Naslednjič jih naredim z drugo... LP!
A ni Lindt čokolade škoda za tole? Jaz bi jo raje pojedla, notri pa daj kakšno čist navadno mlečno čokolado.rogljičke sem spekla včeraj, danes so pospravili zadnjega. moti me le to, da so naslednji dan nekoliko suhi. pa vendar, čista 5. [:
pravkar preizkušen recept.
dala sem oceno odlično
rogljički so zelo dobri, le da sem namesto čokolade dala kar nutello
Lih kar jem, pol sem jih nardila iz mlečne čokolade, v drugo polovico pa sem dala čokolado z rižem. Ko bojo tej drugi pečeni javim. Super so še slikico pošljem.
Pravtako so dobri z riževo čokolado kot z mlečno. Mnjjamm,res so odlični.
Ja takrat sem imela ravno Lindt pri roki in nobene druge... Zadnjič pa sem jih naredila nekaj z milko, nekaj z nutello in nekaj z marmelado. Osebno so mi bili najboljši z nutello. Sem pa maso podvojila... A so kmalu vsi zmanjkali.. Le par jih je ostalo za drug dan.. Drugi dan so res malo trši, a še vedno dobri. Edin problemček, ki ga še imam je ta, da mi pri nekaterih steče ven nadev.. Ali jih premalo zavijem, stisnem? Kako naj naredim, da se rešim tega problemčka? Hvala že vnaprej za odgovor. Ob priliki pa pošljem še sličico. LP vsem!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gratinirani svaljki
Rezanci Barilla s slanino in gobami