Recept: Riževa torta - Kulinarika.net

Riževa torta

malo drugačna torta, z riževim nadevom in sadjem

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  240 minut
  • 517

Sestavine

količina: torta za model premera 26

Biskvit:

3 jajca

10 dag sladkorja

15 dag moke

1/2 pecilnega praška

0,6 dl vode

0,6 dl olja

 

Nadev:

16 dag okroglozrnatega riža

1/2 l mleka

1 žlička masla

1 vanilijev sladkor

10 dag kristalnega sladkorja

5 lističev želatine

1/2 l sladke smetane

1,5 konzerve mešanega kompota

1 zavitek tortnega želeja

Postopek

Za biskvit:

rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom in na koncu vmešamo sneg vseh beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah cca. 35 minut.

Nadev:

sadje iz kompota odcedimo.

Riž v rahlo osoljeni vodi zavremo in dobro odcedimo. Zavremo mleko, maslo, ščep soli, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo riž in na majhnem ognju med neprestanim mešanjem kuhamo toliko časa, da mleko povre. Riž ohladimo.

Stepemo smetano.

Biskvit položimo v tortni model. Želatino zmehčamo v mrzli vodi. Želatino iztisnemo, stopimo ter skupaj z 1/3 sadja in 1/3 smetane vmešamo v riž. Vmešamo preostalo smetano. Riževo maso premažemo čez biskvit in enakomerno porazdelimo. Torto postavimo v hladilnik, da se strdi.

Po navodilu na vrečki naredimo tortni žele. Torto obložimo s preostalim sadjem, premažemo s tortnim želejem in postavimo v hladilnik, da se žele strdi.


Opombe

Biskvit je po receptu: biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol. Prilagojena je količina sestavin.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.10.2005

Št. objav: 212

Objavljeno 3.6.2008 ob 13:28

MM, tole je en super recept, otroci ga ponavadi obožujejo - jaz sicer ne delam podlage iz biskvita, ampak samo vlijem v tortni model in počakam, da se strdi, odstranim obroč in narežem. Zame ni primerjave z riževim narastkom, čeprav imam tudi tega rada.

  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 3.6.2008 ob 21:17

WOW kak dobro se sliši ta recept, nevem če riža ne bom zamenjala za proseno kašo.

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 4.6.2008 ob 17:56

Jaz pa delam s krhkim testom za pite in v riž dodam še pomarančni sok in navrhu pomaranče.

Res okusno in se strinjam z Uni glede riževega narastka

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 7.4.2010 ob 15:09

Ali kdo ve, koliko želatine fix nadomesti 5 listov želatine?

  

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 7.4.2010 ob 15:16

Vesel

super mi zgleda, bo treba poskusit ob prvi priliki.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 7.4.2010 ob 15:18

Ali kdo ve, koliko želatine fix nadomesti 5 listov želatine?

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 21.5.2010 ob 9:36

ena želatina fix (no ena naj bi bila enakovredna 6 listom želatine)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.