božič,miklavževo,novo leto,valentinovo,sladice

Res najbolj pravi tiramisu

italijanski recept je vedno preprost

karapandža  Izvor: Italia
Res najbolj pravi tiramisu
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 5 porcij

500 g mascarpone sira

baby keksi (savoiardi)

2 sveži jajci

4 žlice sladkorja (lahko rjavega)

4 žlice kave

2 žlici ruma (čim boljšega)

pravi kakav

Postopek

1. Skuhamo grenko kavo, jo ohladimo, odlijemo.

2. Jajca ločimo, rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, da se ta povsem raztopi. Dodamo mascarpone in rum, nazadnje rahlo umešamo sneg, ki smo ga malo prej stepli.

3. Na dno primerne posode položimo kekse, lahko jih prelomimo, da čim bolje pokrijemo dno. Po občutku prelijemo posamezne kekse s kavo (keksi so lahko zelo natopljeni, a morajo vso kavo popiti). Premažemo s polovico kreme, nato položimo še eno plast keksov in jih enako napojimo (pomembno je zadeti ravno pravo količino kave). Kekse pokrijemo s preostalo kremo, jo zgladimo in skozi cedilo posujemo s pravim kakavom.

4. Obvezno za vsaj uro ali dve postavimo v hladilnik.


Opombe

Če ste spretni, boste za pripravo potrebovali še manj kot pol ure. Tiramisu pa je najboljši itak šele naslednji dan.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 27.8.2012 ob 8:41

Točno tako nola.

uurskaa  

kuha že od: 15.2.2012

Št. objav: 24

Objavljeno 22.9.2012 ob 18:10

Vesel

Tiramisu je že v hladilniku, se pa nisem mogla zadržat in sem ga že poskusila eno žličko :)) Super je in bo zagotovo še na jedilniku, edino mislim, da bom drugič še bolj napojila kekse (sedaj so bili na sredini še suhi). Skuhala sem dvakrat toliko kave, kot je v navodilih (torej iz 8 žlic)in jo tudi malo sladkala, ostalo je vse po receptu. 5ka ;)

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 22.9.2012 ob 22:45

namesto ruma marsala (ali morda amareto), sicer pa resnično pravi tiramisu.

Bonie  

kuha že od: 28.7.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 7.11.2012 ob 9:50

Zdravo, včeraj sem prvič sploh delala tiramisu...in sem uporabila tale recept. Moj mož je velik navdušenec te sladice in je bil zelo navdušen. Naslednjič moram še malo bolj namočiti piškote, sem se bala, da bo preveč capasto. Bomo še delali! :)

Kapcas  

kuha že od: 26.8.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 19.1.2014 ob 19:42

Vesel

Res super recept. Hitro narejeno in okusno. Pravijo, da bom lahko še kdaj naredila ;)

srecoz  

kuha že od: 25.2.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 28.2.2014 ob 11:01

Pred 1 tednom sem ga naredil točno po tem receptu. Odrasli so ga vsi po vrsti (z mano vred) prehvalili, otroci pa so se zmrdovali, da jim je preveč po kavi...

Tako sem včeraj "predelal" tale recept in naredil "tiramisu za otroke," ki pa ga niso pohvalili samo otroci, ampak tudi taveliki :)

Namesto, da bi kekse namakal v kavo, sem jih v kakav, na zadnjo plast pa sem dodal še stepeno sladko smetano, ker mi je zmanjkovalo kreme. Za moj okus je izpadel sicer malo presladek (jasno, saj je v nasprotju s kavo kakav že sam po sebi sladek) ampak vseeno zelo okusen. Za zahtevnejše stranke pa naj omenim tudi, da ni tako kompakten kot po origialnem receptu in se je, ko sem ga naložil na krožnik, nekoliko razlezel. Sicer ne vem zakaj (mogoče sem preveč namočil kekse)...

jkd  

kuha že od: 9.4.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 28.2.2014 ob 11:43

Srecoz, pravi tiramisu se bo na krožniku vedno malo razlezel... Če je kompakten kot pecivo, potem (vsaj meni) ni v redu.

Jaz ga vedno strežem z žlico- podobno kot sladoled.

pejkica  

kuha že od: 27.6.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 24.5.2014 ob 14:30

Zelo vesel

super odlično počakali en dan danes je sočen mnjami

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 24.5.2014 ob 16:00

Tudi meni se hladi v hladilniku, še malo pa bo na krožniku.

Luba7  

kuha že od: 22.5.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 5.6.2014 ob 11:09

Super recept, ocena 5 :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.