Recept: Red and White Cookies - Kulinarika.net

Red and White Cookies

piškoti z brusnicami in belo čokolado

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 52544

Sestavine

količina: 40 piškotov

140 g zmehčanega masla

100 g sladkorja (rjavega ali belega)

1 vanilin sladkor

2 jajci

2 žlici pomarančnega soka

1 zamašek ruma

270 g moke

1 žlička pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

ščep soli

70 g sesekljanih lešnikov

130 g suhih brusnic

120 g sesekljane bele čokolade

Postopek

Zmehčano maslo (jaz ga delno raztopim v mikrovalovni pečici) in sladkor penasto umešamo. Dodamo jajci, rum, pomarančni sok in vanilin sladkor ter vse skupaj zmešamo v enotno penasto zmes. V moko enakomerno vmešamo pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Penasti zmesi dodamo moko z dodatki ter z mešalnikom ali kuhalnico vse na hitro zmešamo v enotno zmes. Dodamo še brusnice, lešnike in belo čokolado.

Piškote s pomočjo majhne žlice ali žlice za sladoled v obliki kroglic polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko, v enakomernih razmakih (glej sliko).

Pečemo jih v dobro ogreti pečici na 175 stopinjah približno 10 minut oz. dokler niso zlato zapečeni. Če se jih v sredini dotaknemo s prstom, morajo biti še malo mehki, puhasti.


Opombe

Namesto dela moke lahko v maso dodamo ovsene kosmiče in piškoti bodo prav tako dobri.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 3.12.2010 ob 9:42

tole bo gotovo na pladnju čez praznike :)

  

kuha že od: 18.11.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 3.12.2010 ob 12:45

nikoli še nisem poskusila suhih brusnic, zato me zanima, a občutimo njihov okus v keksih?

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 3.12.2010 ob 13:13

Brusnice odlično zaključijo okus v kombinaciji s testom in belo čokolado, poznam te cookije ki se kupijo, najbrž je recept namenjen iskanju okusa prav teh? :)

Meni daleč najljubši, drugačnih skorajda ne jem.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 3.12.2010 ob 18:17

Zelo vesel

Zelo lepa slikice, ne dvomim, da so dobri, so že na seznamu božične peke. Še posebej pa mi je všeč ime.

  

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

Objavljeno 5.12.2010 ob 11:47

Zelo vesel

Mischela, suhe brusnice so zelo dobre; imajo tak sladko-kisel okus...meni so zelo všeč. Njihov okus se seveda občuti v keksih...več jih daš, bolj se čutijo V kombinaciji z belo čokolado so pa še boljše kot same.

Zzak 1977, kupljenih belih cookijev z brusnicami ne poznam, kje se pa dobijo? Ta recept sem sestavila, ker imam rada brusnice in belo čokolado. Poskusi jih po tem receptu, pa povej, če so podobni kupljenim.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4497

Objavljeno 5.12.2010 ob 13:12

Super piškoti! Moji sicer niso izpadli tako lepi gladki povrhu, so malo razpokali, ampak vseeno, fajn piškoti! Še jih bom pekla! Hvala za recept!

  

kuha že od: 10.8.2005

Št. objav: 2620

Objavljeno 6.12.2010 ob 8:55

Sprobani, supek cookiji. Sama sem dala rjavi sladkor, pa moko pol polnozrnate, pol na bele, pa so bili krasni. So že v moji zbirki.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 6.12.2010 ob 9:20

kristinaG, dobijo se v mercatorju, zraven ostalih cookijev. so v beli embalaži, vsaj bili so.. so pa kar dragi in zeloooo masleni in pa božanski ;)

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 6.12.2010 ob 12:18

So malo dražji ja, pa treba jih je takoj pojest, cele na mah. :)

Mogoče jih pa res poizkusim približat originalom, tam sicer ni lešnikov zraven.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 6.12.2010 ob 12:37

Vesel

jaja, pa javi nam!!

tole so: http://www.arluy.com/productos.php?id=14&tipo=Espe pod choco blanca. arluy ima tako ali tako meni najboljše kekse od vseh..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.