Recept: Rdeča kapica - Kulinarika.net

Rdeča kapica

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 518

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

1 navaden jogurt

1 jogurtov kozarček sladkorja

1,5 jogurtovega kozarčka moke

1 pecilni prašek

1 dl mleka

 

Krema:

1/2 kg skute

6 žlic sladkorja

3 vanilijevi sladkorji

2 dl alpske smetane

1 kremfix

 

2 rdeča preliva za torte

1 višnjev kompot

Postopek

Stepeno biskvitno maso razdelimo na dva dela. Prvi del spečemo do polovice in nanj naložimo višnje iz kompota. Drugo polovico mase, v katero smo dodali še 1 žličko kakava, polijemo po višnjah in damo nazaj v pečico, da se speče do konca. Biskvit naj se dobro ohladi.

Nato zmešamo skuto s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Posebej stepemo smetano s kremfixom (bolj trdo) in zmešamo skupaj s skuto. To namažemo po biskvitu in na koncu naredimo še žele iz višnjevega soka z dvema prelivoma za torte. To polijemo po kremi in damo za nekaj časa v hladilnik.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 3.7.2006 ob 17:52

Kaj bi lahko dobla informacijo kolko je to "spečemo biskvit do polovice" v minutah?

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 3.7.2006 ob 22:38

Klea, jaz imam takšen recept za rdečo kapico:7 rumenjakov,7 žlic sladkorja, 7 žlic moke,7 beljakov,1 pecilni prašek. Zmešaš in daš pečt na 150 stopinj 45min.Ko se biskvit peče zmešaj kreme:3 navadne jogurte,20 dkg sladkorja ne segrej preveč.V 2 dcl mlačne vode raztopi 2 vrečki želatine, ki mora zavreti.Stepi 0,5l smetane. Po biskvitu razdeli višnje ali jagode( iz kompota), lahko pa tudi sveže jagode. Zmešaj ohlajen jogurt in želatino, ter dodaj smetano. Stem preliješ biskvit in daš za nekaj ur v hladilnik, da se strdi. Ko se strdi, na soku iz kompota skuhaš vanilijev puding. Ohlajen puding preliješ po biskvitu in daš še za nekaj časa v hladilnik. Zdaj pa se opravičujem, ker sem napisala recept kar sem,ker menim, da je brez veze, da sta dva recepta pod istim imenom na kulinaričnih receptih. Moram pa povedat, da je ta sladica zelo dobra. Dober tek želim!

  

kuha že od: 6.12.2005

Št. objav: 80

Objavljeno 4.7.2006 ob 2:40

Meni se bereta to kot dve različni sladici. Bom še praktično preverila.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 119

Objavljeno 9.7.2006 ob 15:47

Klea,jaz dam polovico mase v pekač in jo pečem približno 10-15 minut.

Fakin, se ti ne zdi da obstaja rubrika kamor lahko pošlješ svoje recepte.

Sila,100% gre za dve različni sladici.Garantiram da ti ne bo žal ko boš poskusila narediti.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 57

Objavljeno 9.7.2006 ob 16:48

Ne razumem-kaj je mišljeno pod ne segrej preveč pri kremi.,in zadnja plast je pudig iz kompota?Malo me je zmedel ta pudig pred želatino?Sem prav razumela? HvLA ZA ODG. IN LEP POZDRAV

  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3449

Objavljeno 18.1.2007 ob 15:08

Mogoče za dopolnilo: Najprej pečem 10 minut pri 180 st, posujem z odcejenimi višnjami, nato rjavo testo in spet 40 minut pri enaki temeperaturi.

Potem se pecivo hladi. Jaz sem takoj zmešala skuto z dodatki in namazala naslednje jutro. In je bilo pacasto. Drugič bom počakala.

Naredila sem še eno napako: žele sem mazala po mehki skutni podlagi.Potrebno je počakati, da se strdi.

Žele skuphamo po receptu iz dveh vrečk (rdečega) tortnega preliva in 1/2 l višnjevega soka, ki nam je prej ostal.

Začetnike utegne spraviti v zadrego preohlapno navodilo.

  

kuha že od: 9.12.2006

Št. objav: 20

Objavljeno 18.1.2007 ob 18:48

Bom poskusila, zanima pa me, ali je mase dovolj za pekač približno 20x40cm?

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 5.10.2012 ob 11:26

Recept se preizkusila in je res odličen. Preprosto sočno, fino. Edino ne vem kaj sem delala narobe pri biskvit, da pride tako zbit? Identičen recept z imenom Pepelka sem dobila, ko sem jedla pecivo na obisku in sem mislila, da se je avtorici ponesrečil, ko je bil tak zbit?

Ampak bomo še delali... Priporočam. Pet.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.