Recept: Ravioli - Kulinarika.net

Ravioli

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 515

Sestavine

1. Testo:

3 cela jajca

20-25 dag margarine

1/2 žličke soli

3/4 kg moke

malo mleka za mesiti

 

2. Nadev:

20 dag mletih orehov ali mandljev

30 dag sladkorja

3 rumenjaki

1/2 dl ruma

1 žlica masla

1 žlica marelične marmelade

skorja 1 limone

sok 1/2 limone

skorja 1 pomaranče

sok 1/2 pomaranče

1 nariban muškatni orešček

1 mala žlička cimeta

1 vanilijev sladkor

sneg iz 3 beljakov

Postopek

1. Iz zgoraj navedenih sestavin za testo umesimo gladko testo.

2. Iz sestavin navedenih za nadev pripravimo nadev tako, da vse sestavine zmešamo, na koncu dodamo sneg in ga vmešamo v nadev.

3. Testo razvaljamo na tanko in z velikim modelom izrežemo kroge (premera cca. 8 cm). Na sredino damo žličko nadeva in nato kroge zlepimo skupaj v polmesece, pazimo, da se povsod zlepi, da ne bi šla masa ven.

Po vrhu posujemo s kristalnim sladkorjem in pečemo v pekaču na 180 stopinjah okrog 20 - 25 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1879

Objavljeno 21.9.2006 ob 7:31

Vesel

Hura!

Končno našla recept, ki ga iščem že nekaj let! ogi7, ali raviole po vrhu namažemo z beljakom in nato posujemo z sladkorjem? (no vsaj ponavadi naredim tako)

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1879

Objavljeno 3.11.2006 ob 20:04

Vesel

Nasramno dobri!!!!!

  

kuha že od: 15.1.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 11.6.2013 ob 19:04

a bi lahko to isto testo uporabili za kuhanje raviolov (polnjene z sirom ali mesom npr.)?

  

kuha že od: 15.1.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 11.6.2013 ob 19:24

a bi lahko to isto testo uporabili za kuhanje raviolov (polnjene z sirom ali mesom npr.)?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 11.6.2013 ob 19:24

Testo z toliko margarine se ne da kuhat...no,vsaj meni to ni poznano.Maščoba pri tem receptu da raviolom krhkost,seveda pečeno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.