Recept: Rafaelo rezine - Kulinarika.net

Rafaelo rezine

hitra, okusna in enostavna sladica

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5922

Sestavine

Biskvit:

6 beljakov (sneg)

30 dag sladkorja

10 dag moke

15 dag kokosove moke

1/2 pecilnega praška

 

Krema:

6 rumenjakov

10 dag sladkorja

3 in pol žlice moke (gladke)

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

15 dag margarine

Postopek

Od jajc ločimo beljake in rumenjake.

Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5 - 10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).

Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.


Opombe

V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.11.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 31.7.2007 ob 7:30

zelo dober in preprost recept.

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 31.7.2007 ob 20:04

Zelo vesel

Ja mi ga obožujemo

  

kuha že od: 20.8.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 25.10.2009 ob 13:44

Zelo vesel

jst ga bom pa dons probala upam da bo uspel

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 354

Objavljeno 31.10.2009 ob 9:55

Mislim, da tukaj ni napisano, da na koncu v kremo vmešamo še margarino.

  

kuha že od: 28.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 31.10.2009 ob 14:13

MMMMMMMMMM zelo dobro.

  

kuha že od: 28.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 31.10.2009 ob 14:48

sova

  

kuha že od: 8.7.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 30.5.2010 ob 13:20

Zelo vesel

Js sm se pa matrala s kremami z gustinom. Tole z moko mi je ful boljš uspelo, se tako lepo zgosti!

  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 227

Objavljeno 19.11.2010 ob 8:06

Zelo vesel

Danes sem prvic delala Rafaelo in je res dobro uspel. V glavnem, moj fant je kremo ocenil z 12 (od moznih 10), je rekel da od zdaj dalje ne jé vec pudinga iz paklcka (vrecke), ampak samo se po tem receptu. Pa tudi biskvit je strokovno ocenih z "to je pa full dobro". Tako da dajeva receptu oceno 5.

  

kuha že od: 2.9.2010

Št. objav: 14

Objavljeno 23.6.2011 ob 18:04

Supeeeerr!!! :)

  

kuha že od: 14.12.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 24.2.2012 ob 15:04

Super recept, kam gre pa margarina????

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.