Rafaelo rezine

hitra, okusna in enostavna sladica

evamaja

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 beljakov (sneg)

30 dag sladkorja

10 dag moke

15 dag kokosove moke

1/2 pecilnega praška

Krema:

6 rumenjakov

10 dag sladkorja

3 in pol žlice moke (gladke)

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

15 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Od jajc ločimo beljake in rumenjake.

Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5 - 10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).

Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.

Opombe

V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

prle

kuha že od: 6.11.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 31.7.2007 ob 7:30

zelo dober in preprost recept.

uporabno

evamaja

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 31.7.2007 ob 20:04

Ja mi ga obožujemo

uporabno

NInčule96

kuha že od: 20.8.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 25.10.2009 ob 13:44

jst ga bom pa dons probala upam da bo uspel

uporabno

LENČA

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 354

Objavljeno 31.10.2009 ob 9:55

Mislim, da tukaj ni napisano, da na koncu v kremo vmešamo še margarino.

uporabno

s o v a

kuha že od: 28.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 31.10.2009 ob 14:13

MMMMMMMMMM zelo dobro.

uporabno

s o v a

kuha že od: 28.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 31.10.2009 ob 14:48

sova

uporabno

Nyaa

kuha že od: 8.7.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 30.5.2010 ob 13:20

Js sm se pa matrala s kremami z gustinom. Tole z moko mi je ful boljš uspelo, se tako lepo zgosti!

uporabno

ursus_le

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 227

Objavljeno 19.11.2010 ob 8:06

Danes sem prvic delala Rafaelo in je res dobro uspel. V glavnem, moj fant je kremo ocenil z 12 (od moznih 10), je rekel da od zdaj dalje ne jé vec pudinga iz paklcka (vrecke), ampak samo se po tem receptu. Pa tudi biskvit je strokovno ocenih z "to je pa full dobro". Tako da dajeva receptu oceno 5.

uporabno

marjana4

kuha že od: 2.9.2010

Št. objav: 14

Objavljeno 23.6.2011 ob 18:04

Supeeeerr!!! :)

uporabno

kumkvat

kuha že od: 14.12.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 24.2.2012 ob 15:04

Super recept, kam gre pa margarina????