Recept: Presni čokoladni mousse iz indijskih oreščkov - Kulinarika.net

Presni čokoladni mousse iz indijskih oreščkov

hitra in zdrava čokoladna krema iz indijskih oreščkov

    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut
  • 519

Sestavine

100 g indijskih oreščkov

3 žlice presnega kakava

1 žlica kokosovega olja

2 žlici kokosovega nektarja ali kokosovega sladkorja

¼ žličke mlete vanilije

30 ml vode

Postopek

Indijske oreščke 6 ur namakamo v vodi.

Odcejene indijske oreščke in vse ostale sestavine damo v blender. Mešamo toliko časa, da dobimo kremasto, puhasto zmes. Po potrebi dodamo še malo vode.

Mousee damo v kozarce, ki jih nato damo v hladilnik za 1 uro.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15510

Objavljeno 11.6.2014 ob 18:13

Z vsem spoštovanjem do presne kreme, a zame čoko pene ni brez rumenjakov in prave čokolade ...; no, saj kakav je tu, samo vseeno, če je sladko nič hudega, če ni zdravo ...

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 11.6.2014 ob 18:36

Vesel

Sem šla takoj v akcijo, ko je bil recept objavljen :) Meni ni ratal tak svilnat in puhast, ker nimam blenderja, ampak okusu se pa ne pozna. Njami, super je!

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 11.6.2014 ob 23:30

Aha mogoče bi mogla omenit, da uporabljam res močen blender (Vitamix), ki res vse zmelje v nulo. Samo tale mousse bi moral ratat kremast tudi v običajnih mikserjih, saj so indijski oreščki namočeni in zato precej mehki :)

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 12.6.2014 ob 7:20

Zelo vesel

Uporabljam multipraktik, danes zjutraj že drugič za tale recept, se že hladi :)

Sem pa dodala eno banano (že tudi prvič), pa pol rožičeve moke-pol temnega kakava, spustila olje. Super!!

  

kuha že od: 9.4.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 12.6.2014 ob 10:13

Sicer je enkrat že bila razprava o tem, da pravi presnojedci že vedo, kakšne sestavine potrebujejo, ampak vseeno... Če že napišeš, da se uporabi presni kakav, bi lahko to napisala tudi za indijske oreščke, ker ti običajno niso presni.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 12.6.2014 ob 10:38

Fora je v tem, da so indijski oreščki običajno presni, kakav pa ne

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 12.6.2014 ob 11:54

Ja lahko smo full natančni, samo potem tudi vse presne sladice, ki vsebujejo agavo (99% ljudi uporablja tisto hudo predelano, prosojno), niso presne :)

btw tudi kokosov sladkor ni presen :)

  

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 12.6.2014 ob 12:34

Indijski oreščki so redkokateri presni.

  

kuha že od: 9.4.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 12.6.2014 ob 13:40

Bannanna, indijski oreščki so praviloma termično obdelani (praženi v lupini). Presne je težko dobiti.

Ne vem no, zdi se mi, da ena doslednost v receptih ne bi bila odveč... Že res, da "profesionalci" vedo, kaj je presno, kaj pa ne. Kaj pa, če neprofesionalni običajnojedec želi presenetiti hardcore presnojedca s torto, notri pa bodo nepresne sestavine in mu potem, vdobri veri seveda, postreže z nečim, ki je samo a'la presno?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.