Preprosti medenjaki

50 dag moke

kavna žlička sode bikarbone

15 dag margarine

15 dag sladkorja v prahu

2 jajci

15 dag medu (tekočega)

1/4 žličke cimeta

Sodo zmešamo z moko, pridenemo margarino ter naredimo gručasto testo. Dodamo sladkor, cimet, med in jajca ter z roko zgnetemo testo.

Testo naj počiva vsaj 3 ure.

Oblikujemo majhne kroglice in jih polagamo na pekač pomazan z margarino.

Pečemo v pečici pri 150°C, 10-15 min.