Recept: Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada - Kulinarika.net

Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada

zelo preprosto narejena in okusna

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

140 g sladkorja

150 g gladke moke

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

4 velike žlice tople vode

ščep soli

 

Nadev:

500 - 600 g jabolk

2-3 velike žlice sladkorja

1 mala žlička cimeta

2-3 velike žlice mletih orehov

sladkor v prahu za posip

Postopek

Najprej beljake stepemo v sneg, dodamo ščep soli. Nato zmešamo rumenjake, vanilin sladkor, kristalni sladkor in toplo vodo do penastega, primešamo postopoma moko in pecilni prašek. Na koncu z lopatico rahlo vmešamo sneg. Pečico segrejemo na 180 stopinj in biskvit pečemo 10-12 minut, odvisno od vaše pečice.

Medtem, ko se biskvit peče, olupimo in nastrgamo jabolka in jih na blagi temperaturi pražimo. Jabolka sladkamo in jim dodamo cimet. Na koncu dodamo še orehe, lahko tudi rozine, če želite.

Ko je biskvit pečen, ga zavijemo v mokro krpo in ga pustimo, da se malo ohladi.

Ohlajen biskvit premažemo z jabolki, ga zvijemo in na koncu malo posladkamo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 252

Objavljeno 7.12.2020 ob 21:12

Zelo podoben recept je že v bazi.

https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/rolada-z-jabo

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4338

Objavljeno 7.12.2020 ob 21:48

Zvezda01, v bazi KulSlo je sicer precej podobnih receptov, pa saj ni nič narobe, od viška menda ne boli glava ...

Glede na to, da se recepta (ta in tisti, ki si ga omenila v svojem komentarju) bistveno razlikujeta tako v biskvitu (tu gre za t.i. "vodni" biskvit z drugačnim razmerjem sestavin) kot tudi v nadevu (tu je dodana konkretna količina mletih orehov), o kaki silni podobnosti obeh receptov res ne moremo govoriti ...

Benkica, zelo vabljiva rolada, tudi fotka mi je nadvse všeč

  

kuha že od: 30.5.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 8.12.2020 ob 10:57

zvezda01, hvala za komentar, bom pa probala naredit ta recept, ki ste ga omenili.

  

kuha že od: 30.5.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 8.12.2020 ob 10:59

Katarinči hvala za vašo pohvalo in lep komentar

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 252

Objavljeno 13.12.2020 ob 7:29

Ja, tole podrobnost z dodatkom tople vode sem pa spregledala. Se opravičujem. Prav kmalu poizkusim tudi po vašem "vodnem" receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.