Poročno pecivo

Tisti rogljički (mi jim rečemo lunice), so moj izdelek (v sodelovanju z mamo).

75 dag moke

1 margarina (bolje pol masla, pol margarine)

3 jajca

1 vanilin sladkor

30 dag sladkorja (če ne marate sladko, lahko malo manj)

1 žlička pecilnega (približno pol)

Jajca, vanili sladkor in sladkor penasto zmešam, dodam ostalo, zamesim testo, ga za eno uro - pokritega ali v polivinil vrečki - dam v hladilnik. Ne škodi, če ostane čez noč.

Pekače namažem z maslom (je bolje kot peki papir, ker da maslo dober okus, ampak samo toliko, da je malo (!) masten, kar s papirjem od masla bo dovolj.

Odtrgam kos testa, nato pa od njega za oreh velike koščke. Jaz jih kar mečem na pekač, nato vsakega posvaljkam v roki v kroglico, nato v svaljek in naredim rogljiček. Te zlagam na pekač, običajno po 6 ali 7 v vrsto, kake 8 vrst, se mi zdi, ali pa 7, ne vem na pamet.

Včasih jih potem z roko malo potlačim, se lepše prepečejo.

Pečem pri kake 180st. (imamo ventilatorsko pečico) do takrat, ko so lepo rumeni, že malo rjavkasti, konice so malo temnejše.

S tankim nožem takoj poberem s pekača in dam direktno v skledo. Običajno že ob dotiku kar skočijo s pekača. Pri nas jih ne damo v sladkor.

Ohlajen pekač spet pomažem s papirjem in nadaljujem.

Včasih v testo lahko dodam kako pest drobno mletih orehov, pa morda kako žlico moke manj.

Super so tudi, če dodam malo ingverja v prahu.

Nič posebnega, ampak dobri, pri nas so stalno na spisku za peko. Pa h kozarčku vinca tudi gredo.

Superca. Ostajo še lunice z luknjicama (čokoladnim?)...levo v kotu.

Moje so skutne blazinice:

500 g moke,500 g margarine,500 g skute,marmelada za nadev,sladkor za posipanje

V testo sem dala še malo mlete pistacije,a jo je bilo očitno premalo,ker se sploh ni čutilo,da so v testu.

Pozdravljene, sedaj še vam jaz pošiljam recept za breskvice!!!

Testo:60 dag mehke moke, 20 dag sladkorja v prahu, 30 dag margarine,2 jajci,1 zavitak vanilijevega pudinga, 1 zavitek pecilnega praška lahko daš malo manj!!!

Priprava:Sestavine skupaj zmešaš, razen jajčka in sladkor posebej malo stepaš, potem pregneteš in delaš takoj kroglice, ter jih spečeš na 180 stopinj, da zlato porumenijo!!Ko se ohladijo izdolbeš, te droptine še zmečkaš z valjarjem, potem dodaš marmelado približno pol kozarca, čokolado i rum po okusu!!! Masa mora biti mehka!!To nadevaš v breskvice, ki smo jih prej izdolbli, skupaj stisneš!!!

Na hitro povaljaš v rumovi vodi, jih daš na servijet!!Zatem po eno in eno pomakaš v barvi, lahko v treh ali v dveh po želji!!!Polagaš jih zopet na serviet, da se malo oteče barva, če ne se pacajo v sladkorju in se preveč prime sladkor!!!Čisto malo pustimo na servieti in nato še povaljamo v sladkorju!!! Najboljše, da si vzamemo po deset breskvic in jih dokončamo!!!Ne priporočam, da vse naenkrat delate!! Pa veliko uspeha!!! To bi bilo iz moje strani vse!!!Če vam ne bo kaj jasno pa vprašajte!!!

Dober tek in lep pozdrav!!!

Čao

Pri izdelavi breskvic mi ni čisto jasno BARVANJE. Kot vem, uporabimo aromo, ampak ne vem ali jo je treba razredčiti in ali potem breskvice potapljamo v to barvo ali kako?

Pozdravljena Pekarica!!

Moraš razrečit aromo ali barvo!!! Poskusi eno breskvico naredit in vidiš, če je vredu barva!! Ne sme biti premočna, vsaj jaz gledam na to!!!Jaz dam tri barve,najprej pomočim na eno stran rumeno, potem v rdečo, nazadnje v zeleno!!!Lahko daš tut samo dve ali eno barvo!!! Po tvoji želji!!! Veliko uspeha ti želim!!!Lep pzdrav Helena!!!

Kako ste pa to spravile vse na eno mesto? Po pošti ali osebno? Potem je bilo pa to kar prijetno srečanje, če ste prišle vse naenkrat.

Pecivo je super! Kapo dol!!

Romanad

Dušanka nas je povabila na klepet v živo v Jurmana ...in smo jo malo presenetile s tem pecivom

jst ne štekam nč........a poveste usaj kako ime peciva???

Ancyka, jaz pa ne razumem, kaj si ti hotela napisati. Če bi vsa mnenja prebrala, bi že videla, da je namen tega "recepta" drugačen. Prebrskaj recepte za piškote - več ali manj boš vse našla v bazi, za nekaj piškotov pa so pekačice že povedale recept zgoraj. Preberi celotno prvo in drugo stran mnenj, pa boš izvedela v glavnem vse.