Popolni vanilijevi kolački

Name: Popolni vanilijevi kolački
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 1/4 skodelice moke (160 g); 1 1/4 žličke pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1/2 žličke soli; seme enega stroka vanilije; 2 jajci; 3/4 skodelice sladkorja (150 g); 1/2 skodelice olja (125 ml); 1/2 skodelice mleka (125 ml), ki mu dodamo; pol žličke limoninega soka ali belega kisa in počakamo 5 minut

puhasti, mehki in sočni; primerni za okraševanje; muffin; cupcake

bannanna

Izvor: Amerika

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16

1 1/4 skodelice moke (160 g)

1 1/4 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1/2 žličke soli

seme enega stroka vanilije

2 jajci

3/4 skodelice sladkorja (150 g)

1/2 skodelice olja (125 ml)

1/2 skodelice mleka (125 ml), ki mu dodamo

pol žličke limoninega soka ali belega kisa in počakamo 5 minut

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Skupaj zmešamo suhe sestavine razen sladkorja.

Nato hitro zmešamo jajci in dodamo sladkor ter malo stepemo (30 sekund). Dodamo še vanilijo in olje ter zmešamo.

Nato pričnemo z dodajanjem polovice suhe mase, nato vlijemo polovico pripravljenega mleka in ponovimo še z drugima polovicama. Ves čas mešamo.

Do 2/3 napolnimo modelčke in pečemo 15-20 minut, oz. do nežno rjavkaste barve.

Opombe

* Za bolj rahle kolačke 2 žlici moke nadomestimo s koruznim škrobom. Tako dobimo moko za torte z manjšim odstotkom glutena.

* Okrašeni so z Italian meringue buttercream z dodano stopljeno ohlajeno čokolado

* Lahko jim vbrizgate amaretto, monin jagodni sirup, monin lešnikov sirup...

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

besternina1

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:21

mmmmmmmmmm! Priporočam jih!

uporabno

besternina1

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:21

Ampak moraš biti natančen.

uporabno

666

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:52

Vidim, da si posvojila izraz "kolaček"

Sicer pa, kot vedno: prečudovite slike! "Mouthwatering," bi rekli Čezlužci.

uporabno

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 17.7.2012 ob 12:58

tako lepe kolačke je skoraj škoda pojesti

uporabno

Kotarca

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 17.7.2012 ob 13:33

Superca! Pa tudi "kolaček" se lepše bere kot muffin ali mafin.

Bravo, res!

P.s. A jih je dobil kdo za diplomo?

uporabno

_lolypop

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 17.7.2012 ob 18:31

Pozdravljena,

zelo me zanima, kje se lahko dobi takšno fenomenalno stojalo za te ''kolačke'' ? :))

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.7.2012 ob 20:19

stojalo je iz trgovine nkd, za 5 ali 6 €. Včasih še imajo kje staro zalogo. Bo pa gotovo spet kdaj.

Ja kotarca, bili so za mmmm darilo za diplomo, polnjeni z monin jagodnim sirupom in amarettom.

besternina, najbrž zato misliš natančnost, ker je napisano na bolj ameriški način. Če si dobiš njihovo merico cup in žličko je pa vse zeloooo enostavno. Lahko si tudi sama narediš merico.

uporabno

Zuckerfee

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 22.10.2012 ob 22:58

Naredila danes, super so!

uporabno

Moana

kuha že od: 28.10.2012

Št. objav: 22

Objavljeno 10.3.2013 ob 18:50

Mmmmmmm! Pa še tako lepe slikce so zraven! Super :)

uporabno

ursiii

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 15.6.2013 ob 19:54

Noro dober recept, vedela nisem kaj je mafin dokler jih nisem spekla po tem receptu, brez heca, kapo dol. Sicer sem pikico zmanjšala olje in držala pesti da bo useeno fino, pa me je kar posedlo ko sem pokušala hihi. Popolni so, sočni, mehki juhuhu najlepša hvala za recept!

Lep pozdravček

uporabno

preberi več

Število mnenj: 29, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!