Recept: Popolni vanilijevi kolački - Kulinarika.net

Popolni vanilijevi kolački

puhasti, mehki in sočni; primerni za okraševanje; muffin; cupcake

   sprememba: 17.7.2012Izvor: Amerika
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5329

Sestavine

količina: 16

1 1/4 skodelice moke (160 g)

1 1/4 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1/2 žličke soli

 

seme enega stroka vanilije

2 jajci

3/4 skodelice sladkorja (150 g)

1/2 skodelice olja (125 ml)

1/2 skodelice mleka (125 ml), ki mu dodamo

pol žličke limoninega soka ali belega kisa in počakamo 5 minut

 

Postopek

Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Skupaj zmešamo suhe sestavine razen sladkorja.

Nato hitro zmešamo jajci in dodamo sladkor ter malo stepemo (30 sekund). Dodamo še vanilijo in olje ter zmešamo.

Nato pričnemo z dodajanjem polovice suhe mase, nato vlijemo polovico pripravljenega mleka in ponovimo še z drugima polovicama. Ves čas mešamo.

Do 2/3 napolnimo modelčke in pečemo 15-20 minut, oz. do nežno rjavkaste barve.


Opombe

* Za bolj rahle kolačke 2 žlici moke nadomestimo s koruznim škrobom. Tako dobimo moko za torte z manjšim odstotkom glutena.

* Okrašeni so z Italian meringue buttercream z dodano stopljeno ohlajeno čokolado

* Lahko jim vbrizgate amaretto, monin jagodni sirup, monin lešnikov sirup...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:21

Zelo vesel

mmmmmmmmmm! Priporočam jih!

  

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:21

Ampak moraš biti natančen.

  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 17.7.2012 ob 11:52

Vesel

Vidim, da si posvojila izraz "kolaček"

Sicer pa, kot vedno: prečudovite slike! "Mouthwatering," bi rekli Čezlužci.

  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 17.7.2012 ob 12:58

tako lepe kolačke je skoraj škoda pojesti

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 17.7.2012 ob 13:33

Superca! Pa tudi "kolaček" se lepše bere kot muffin ali mafin.

Bravo, res!

P.s. A jih je dobil kdo za diplomo?

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 17.7.2012 ob 18:31

Vesel

Pozdravljena,

zelo me zanima, kje se lahko dobi takšno fenomenalno stojalo za te ''kolačke'' ? :))

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.7.2012 ob 20:19

stojalo je iz trgovine nkd, za 5 ali 6 €. Včasih še imajo kje staro zalogo. Bo pa gotovo spet kdaj.

Ja kotarca, bili so za mmmm darilo za diplomo, polnjeni z monin jagodnim sirupom in amarettom.

besternina, najbrž zato misliš natančnost, ker je napisano na bolj ameriški način. Če si dobiš njihovo merico cup in žličko je pa vse zeloooo enostavno. Lahko si tudi sama narediš merico.

  

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 22.10.2012 ob 22:58

Zelo vesel

Naredila danes, super so!

  

kuha že od: 28.10.2012

Št. objav: 22

Objavljeno 10.3.2013 ob 18:50

Mmmmmmm! Pa še tako lepe slikce so zraven! Super :)

  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 539

Objavljeno 15.6.2013 ob 19:54

Vesel

Noro dober recept, vedela nisem kaj je mafin dokler jih nisem spekla po tem receptu, brez heca, kapo dol. Sicer sem pikico zmanjšala olje in držala pesti da bo useeno fino, pa me je kar posedlo ko sem pokušala hihi. Popolni so, sočni, mehki juhuhu najlepša hvala za recept!

Lep pozdravček

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.