"Ponarejena" tičina masa

jaz sem bila nad to maso malo razočarana. 1. rundo je postala med izdelovanjem okraskov trda. 2. rudna se je nekako dalo narediti nekaj iz nje (dodala sem margarino in beljak namesto vode in olja). Vse lepo in prav, sprva se je res dalo oblikovati, postopamo pa je vse začelo pokat. Mogoče bi jo morala nekoliko segrevati v mikrovalovki, vendar je pač nisem imela pri roki. Tudi dolgotrajno gnetenje, ko se je masa nekoliko otoplila je že nekako šlo za silo. Pomagala sm si z raznimi držali čopiča in vodo, da sm lahko oblikovala določene detajle.

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=wnhe3m89b4pp1i

Torto sem hotela oblečt v to maso in se je kljub obilno sladkorja prilepila na mizo. poleg tega je po dolgotrajnem valjanju seveda ratalo vse svetleče od margarine, vse lepo in prav, vendar ko mi jo je že uspelo spravit od mize je pa spokala in ni bila razvaljana na tako tanko kot sem imela v mislih.

Recept je fajn, če imaš iz tega za nardit samo nekaj okraskov, moraš pa imeti preklet dobre živce.

Mislim, da bom za naslednjo torto raje uporabila MM fondat, pa poročam kako se bo obneslo. Vsaj okus bo boljši, ker mi kuhinja še danes diši po mleku v prahu oz. tej masi, okus pa za moje pojme ni preveč užiten, upam na mm fondat in poročam

Aja pa še to, zaradi mleka v prahu je barva bolj rumenkasta. Pričakovala sem bolj snežno belo barvo. Drugače pa hvala za recept, saj tako če nekaj sam sprobaš nabereš največ izkušenj

ful kul do fula

Ta masa je enkratna!!! Zasluži si čisto petko!

Res pa je da moraš imeti občutek, ko maso gneteš in dodajaš vodo. Ravno prav vode, ob ravno pravem trenutku gnetenja!!!

Ena runda je šla v smeti (še dobro, da sem delala za vsako barvo polovično količino mase), ampak nič hudega! V soboto dam okraske na torto in rojstni dan mojih dveh najdražjih se lahko začne.

Slikica še pride!

Aja, pa nad Fosters Clark barvami sem razočarana, ker je precej bledo vse skupaj, razen rumene barve.

Drugače pa lahko v že narejeno maso vmešaš malo kakava in dobiš marmornati učinek, samo ne smeš preveč gnesti.

Lp, Maja.

Mene zanima a bi imela dovolj za oblečt torto v velikost i 30 ? zdi se mi zelo fajn ta recept za to maso in bi res rada preizkusila hvala za odgovor v naprej

Mišelinka...

mislim, da bi je moglo biti dovolj....upam, da bo še katera potrdila :)))

No,včeraj sem probala prvič...super recept!!!

hej punce!

Sem nova na tem forumu in lahko vse le pohvalim!pridne ste. Danes sem naredila ponarejeno maso in je super. Okraski so fantastični. Oblekico za torto pa je lažje naredit iz mase z glicerolom saj se kasneje lepše reže. hvala za vse recepte in pomoč in upam, da kmalu ponovno ukradem en dober recept:)

meni nastane čisto pretrda, da bi jo lahko valjala. Poleg tega se mi, kljub dodajanju sladkorja, lepi na mizo in valjar. Že drugič jo lahko vržem samo še v smeti :(

Danes sem prvič delala maso po tem receptu.Mase je dovol za eno torto,vendar je precej trda...Ne da se lepo oblikovat po straneh torte.Meni je bolj všeč domača ticino masa,pa bolj bela je,ta pa je rumenkasta zaradi mleka.Uporabila sem Pomursko mleko v prahu.Za okraske pa je dobra.Po okusu pa smo si bili,, pol jih je za to maso,pol pa za domačo ticino masa. Ali uporabljate to mleko ali katero drugo?Sliko priložim kasneje.....sem še začetnica, tako ,da izgled ni ok.