Recept: Poletna osvežitev - Kulinarika.net

Poletna osvežitev

jogurtove kocke s sadnim prelivom

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

100 g sladkorja

120 g moke

polovica pecilnega praška

 

Jogurtova strjenka:

300 ml jogurta

70 g sladkorja (v prahu)

4 listi želatine

300 ml stepene smetane

 

Sadni preliv iz breskev:

500 g vloženih breskev

100 g sladkorja

6 listov želatine

Postopek

Biskvit:

jajca in sladkor stepemo, da dobimo penasto zmes, nato narahlo primešamo moko s pecilnim praškom. Biskvit namažemo na peki papir in pečemo 10-12 minut na 180 stopinjah.

Jogurtova strjenka:

jogurt in sladkor zmešamo. Liste želatine namočimo v mrzli vodi 5 minut, nato želatino ožmemo, jo postavimo par sekund v mikrovalovno pečico, da se utekočini in jo ob stalnem mešanju v tankem curku vlijemo v jogurt. Previdno umešamo stepeno smetano in maso zlijemo na biskvit, ki smo ga pred tem namočili s sokom breskovega kompota. Postavimo v hladilnik.

Sadni preliv iz breskev:

vložene breskve kuhamo skupaj s sladkorjem, odstavimo in dodamo ožeto in stopljeno želatino. Ohlajen preliv prelijemo po hladni strjenki. Zrežemo in poljubno dekoriramo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.7.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 14.8.2011 ob 14:16

Izgleda slastno, osvežilno jutri zagotovo probam potem pa pošljem svoje mnenje!

  

kuha že od: 25.8.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 25.8.2015 ob 13:09

Zanima me kako je s sadnim prelivom ... se vložene breskve narežejo na manjše koščke, ali se doda tudi kaj kompota ali se uporabi le odcejene breskve?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.