Poletna osvežitev

jogurtove kocke s sadnim prelivom

mezinčica

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

100 g sladkorja

120 g moke

polovica pecilnega praška

Jogurtova strjenka:

300 ml jogurta

70 g sladkorja (v prahu)

4 listi želatine

300 ml stepene smetane

Sadni preliv iz breskev:

500 g vloženih breskev

100 g sladkorja

6 listov želatine

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

jajca in sladkor stepemo, da dobimo penasto zmes, nato narahlo primešamo moko s pecilnim praškom. Biskvit namažemo na peki papir in pečemo 10-12 minut na 180 stopinjah.

Jogurtova strjenka:

jogurt in sladkor zmešamo. Liste želatine namočimo v mrzli vodi 5 minut, nato želatino ožmemo, jo postavimo par sekund v mikrovalovno pečico, da se utekočini in jo ob stalnem mešanju v tankem curku vlijemo v jogurt. Previdno umešamo stepeno smetano in maso zlijemo na biskvit, ki smo ga pred tem namočili s sokom breskovega kompota. Postavimo v hladilnik.

Sadni preliv iz breskev:

vložene breskve kuhamo skupaj s sladkorjem, odstavimo in dodamo ožeto in stopljeno želatino. Ohlajen preliv prelijemo po hladni strjenki. Zrežemo in poljubno dekoriramo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

NATANATA

kuha že od: 27.7.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 14.8.2011 ob 14:16

Izgleda slastno, osvežilno jutri zagotovo probam potem pa pošljem svoje mnenje!

uporabno

Spela12

kuha že od: 25.8.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 25.8.2015 ob 13:09

Zanima me kako je s sadnim prelivom ... se vložene breskve narežejo na manjše koščke, ali se doda tudi kaj kompota ali se uporabi le odcejene breskve?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!