Recept: Polentini piškotki - Kulinarika.net

Polentini piškotki

aromatični polentini piškoti z okusom limone

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 514

Sestavine

250 g instant polente

100 g masla

100 g sladkorja

100 g bele moke (tip 500)

2 jajci

1 limona (neškropljena)

ščepec soli

1 vrečka vanilinega sladkorja (10 g)

pol kavne žlice pecilnega praška

 

Postopek

Iz masla sobne temperature, moke, polente, sladkorja, vanilinega sladkorja, pecilnega praška, soli, jajc, naribane limonine lupinice in nekaj kapljic limoninega soka zgnetemo testo, ki ga pokritega pustimo 1 uro v hladilniku. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Iz ohlajenega testa oblikujemo kroglice velikosti majhnega oreha, ki jih med dlanmi sploščimo in polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 9 minut (ne smejo porjaveti, naj ohranijo lepo rumeno barvo).


Opombe

Namesto limone lahko uporabimo pomarančo (lupinico in sok).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 29.1.2010 ob 13:29

izgledajo čudovito...pa tudi dobri so po moje :) bomo probali

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 19.6.2010 ob 14:48

Neobičajen okus (pravkar pečen prvi pladenj), lepo se čuti limona. Zelo me motijo zrnca polente, ki se ni zmehčala. Je še en pekač v pečici, bom pustila malo dlje, morda bo bolje.

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 19.6.2010 ob 19:50

Žalosten

Drugi pladenj sem pekla tako dolgo, da so piškoti dobili malo barve, ampak zrnca polente se še zmeraj čutijo. Pa sem vzela instant polento kot piše v receptu. (sem imela to stran že od dveh odprto, da ne bo kdo mislil, da pečem prvi pladenj ob dveh, drugega pa ob osmih :) )

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 20.6.2010 ob 15:15

Pecenka, saj v tem je "point", bi rekla Vendelina , zrnca se morajo cutiti, sicer to ne bili polentini piskoti...

Recepta nisem videla, ce ne bi jih ze prej naredila.

Malo sem spremenila razmerje-dala sem vec navadne moke in manj koruzne.Takole na oko,

pol, pol. Vzela sem kar navadno, ne instant moko, ki sem jo se malo zmlela, ker imam trenutno doma le zelo grobo mleto. Zato sem pekla malo vec, kakih 15 minut.

Meni so ne le dobri, so odlicni!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.