Recept: Pohorska omleta - Kulinarika.net

Pohorska omleta

okusna omleta s sadjem in smetano

    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5921

Sestavine

količina: 6 oseb

6 jajc

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

6 žlic moke

6 žlic mleka

nastrgana limonina lupina

 

Nadev:

15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja

250 ml sladke smetane

 

marmelada

 

5 dag sladkorja v prahu

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo, dodamo trd sneg beljakov, limonino lupinico in moko. Iz biskvitne mase naredimo na namazanem pekaču 6 omlet in jih pečemo pri 180 stopinjah, da zlato porumenijo. Še tople upognemo. Ohlajene premažemo z marmelado, stepeno sladko smetano in potresemo z borovnicami ali drugim sadjem. Omleto prepognemo, rob okrasimo s smetano in jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Namesto 6 omlet lahko naredimo tudi eno veliko omleto.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.11.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 11.11.2004 ob 12:11

kakšen pa bi naj bil tukaj pekač? vsaj približno....

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 2.1.2005 ob 14:30

Omleta je odlicna in ima tisti avtenticen okus, ki sem ga zelela. Biskvit sem spekla v obicajnem pekacu. Uporabila pa sem rahlo grenko pomarancno marmelado in so se okusi cudovito zdruzili.

Julia

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15488

Objavljeno 3.1.2005 ob 15:08

Zelo dobro. Se pa trudim dati v nadev samo gozdne sadeže - borovnice, maline, brusnice, robide , kajti to je originalna pohorska omleta. Ostalo so izpeljanke, a zato nič manj dobre.

Pozdrav, mamamia

  

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 25.11.2005 ob 12:05

Zelo preprosto, zelo hitro in zelo okusno.

  

kuha že od: 24.1.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 24.1.2006 ob 22:39

Pohorska omleta je izključno samo z BOROVNICAMI. Omleta z ostalim sadjem (navadno sadjem iz kompota) pa se imenuje omleta Stephanie.

  

kuha že od: 24.10.2001

Št. objav: 672

Objavljeno 25.1.2006 ob 18:36

Kam pa damo mleko?

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15488

Objavljeno 25.1.2006 ob 20:25

V biskvit, namesto vode. Mamamia

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 88

Objavljeno 26.1.2006 ob 10:58

te palačinke so enkratne. prav na pohorju sem jih prvič probala. super mara

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 24.7.2006 ob 10:31

Vesel

mene pa zanima, kolk to pride velika omleta, ce daš vseh 6 jajc. Nardila bi kot sladico, pa me zanima kolk velik pride, če dam samo 2 jajci?

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 2.8.2006 ob 10:09

Vesel

Dodala sem se malo ruma v biskvit pa je blo se bolj okusno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.